洗蝦粉沖淡小龍蝦旺季

　　目前，本應是小龍蝦消費的旺季，可由于受前期違規添加劑“洗蝦粉”的影響，很多小龍蝦經營者的生意遠不如往年，部分消費者因擔心“洗蝦粉”，想吃小龍蝦又不敢吃。

　　壽寧路是滬上知名的小龍蝦一條街，原本中午的生意也很火爆，現在客人稀少，有好幾家店晚上也坐不滿客人。記者在現場采訪看到，服務員開始在門口攬客，有家新開的龍蝦店因為客源銳減，開張才一個月已貼出歇業轉讓廣告。一名店老板說，往年這個時候每天至少能賣250公斤小龍蝦，可現在只能賣100多公斤。據他估計，“洗蝦粉”事件后壽寧路小龍蝦銷量減少了50%。在銅川水產市場小龍蝦專營批發地，一名老板坦言近期的生意只有往年同期的六成。

　　不過，小龍蝦在年輕人中還是很受追捧。在網絡論壇上，記者找到很多討論小龍蝦“能不能吃”、“去哪里吃”的帖子。一名自稱是業內人士的網友說，使用“洗蝦粉”的攤主一般都采用來自河浜、臭水溝等地的小龍蝦，因為這些小龍蝦非常污濁，必須“狠狠洗”；但很多正規店家從洪澤湖、洞庭湖、鄱陽湖、洪湖等淡水湖進貨，多為人工養殖的小龍蝦，體表內腹都很干凈，根本不需使用“洗蝦粉”，可以放心吃。也有的網友認為，正規店鋪小龍蝦沒什么衛生問題，但苦于數量不多，“有名氣的就那么幾家，經常人滿為患，有沒有別的地方可以推薦？”更有不少網友建議，希望有關方面能及時公布檢查合格的小龍蝦店鋪名單，讓大家能夠按圖索驥。

　　前幾年的多寶魚農藥殘留事件，曾使有著幾十億元產值的多寶魚產業瀕臨“休克”狀態，今年初的“洗蝦粉”事件又影響了小龍蝦產業的發展，一些在銅川水產市場經營小龍蝦批發的盱眙人也覺得“很冤枉”。因此，監管部門與行業協會不妨考慮消費者的建議，共同參與檢查，向消費者公示滬上小龍蝦正規店家的名單，引導小龍蝦產業健康發展。