康師傅、統一“加量加價” 或引發方便面漲價潮

　　方便面剛剛邁進第三季的銷售旺季，就因康師傅和統一的接連提價而變得火熱起來。上月，方便面行業巨頭康師傅推出“全新升級版的經典袋面”，比之前價格提高0.2元，而另一巨頭統一也確認將從8月開始推出“升級統一100方便面”，價格同樣提高0.2元。

　　據了解，這兩款提價產品均是公司主力產品，調整幅度都約有10％?！敖y一和康師傅的市場份額合共約60％，方便面品牌的集中化將令企業市場議價能力越來越高，而消費者的價格選擇空間卻越來越小?！庇行袠I人士這樣認為。

　　雙巨頭以“升級”之名漲價

　　金融危機陰影未退，企業逆市漲價顯得非常低調。升級，是兩方便面巨頭提價的“官方提法”。豎起漲價大旗的康師傅公開表示，7月1日起對兩大核心產品——— 開心桶、經典袋面系列做出產品升級調整。其中后者菜肉加量，建議售價2元；而前者加料價格保持不變。統一此次調漲高價袋面，與康師傅手法一樣，都是通過產品“加量、升級”，順勢調高售價。統一上?？偛孔蛉辗Q：“統一100與巧面館方便面將進行產品升級，每個面餅將增重5克，同時也將售價上調0.2元。此次升級將會是全國性的，并于8月份正式開始實施新的價格?！睋私?，此次漲價的統一100與巧面館是統一主要的高價袋面。以統一100蔥爆牛肉面為例，目前單包面餅重為90克，售價1.8元，此次統一的提價幅度為10％，而面餅的重量增幅約為5％。

　　然而，市場終端的方便面提價行動，顯然不僅限兩家所稱的“升級產品”范圍。據本報記者從市場上了解，廣州部分商場康師傅方便面價格已經全面上漲，整體漲幅在5％左右。除了新產品漲價實現“更新換代”，還有很多舊包裝也一同漲價了。

　　原材料價格提高，往往是企業提價的理由，然而這次方便面提價與成本的關系似乎不大。根據東方艾格提供的數據，7月，占方便面成本三成的面粉均價約為2320元/噸，同期上漲10％，與此同時，占方便面成本18％的棕櫚油國際價格卻處在下滑區間，目前640美元/噸的價位幾乎是去年同期1200美元/噸的一半。東方艾格農業咨詢公司研究員陳麗娜稱，棕櫚油價格從去年3月份開始下跌，現在同比下跌36％左右?！敖衲?月份棕櫚油價格上漲至7000元/噸，之后開始下跌，目前價格為5780元/噸?！标慃惸日f。至于面餅的原料小麥，目前世界小麥呈現供大于求態勢，世界小麥庫存消費比高達28.5％，大大超過17％的平均線。

　　因此，康師傅與統一這次提價，幾乎對成本只字不提?！捌放啤?、“升級”是這次提價的關鍵詞?？祹煾档奶醿r通告中稱，六成以上城市家庭消費者“愿意為品牌所投入的質量發展支付較高的價格”。在這次提價中，康師傅原先1.8元/袋的方便面被分為“經典袋”和“真味袋”兩種?！敖浀浯钡拿骘瀼?5克升級到90克，菜包和調味料也進行加量，售價提高到2.0元/袋?！罢嫖洞钡膬r格調整為1.5元/袋，但是面餅重量維持在85克，以中端消費者為目標客戶群。在這次提價中，康師傅也借機實現產品結構的調整。

　　價格不是理由，定價權使然

　　雖然今年經歷全球金融風暴，但方便面作為價格不高的快速消費品，形勢比較樂觀。據康師傅一季度業績報告，其方便面業務營業額為5.9億美元，同期上升11.96％，占總營業額的50％。據A CN ielsen2009年3月最新零研數據顯示，以銷售額及量為基礎，康師傅方便面的市場占有率分別上升51.4％及38.5％。對這個成績，康師傅分析，是期內主要原材料棕櫚油價格大幅下跌，加上生產效能的提升，令毛利率較去年同期上升5.19％至32.27％，毛利額同期上升33.40％。

　　雖然統一目前在中國市場方便面業務還在虧損，但分析師認為其提高統一100和巧面館等高價面的價格，可望優化其整體業務毛利率。加上第三季起進入方便面進貨旺季，整體的提價效益將反映在上市公司下半年的業績中。

　　“方便面巨頭產品升級的成本投入，遠未到10％的漲價幅度。少支多收，相信這次提價會令康師傅和統一兩家的業績非常好看?！笔称纷C券分析師劉明(化名)稱。然而，劉明稱，方便面品牌集中度加大?！皳嗀 CN ielsen2008年12月最新零研資料顯示，康師傅方便面銷售量與銷售額的市場占有率分別為37 .9％和50.8％。其中高價容器面銷售額占有率為68.2％，高價袋裝面銷售額占有率為69.7％，占市場絕對地位?！?/p>

　　據了解，統一并未進入方便面業務前三甲，華龍銷售額占12.6％，位居第二，白象8.2％位居第三，但據行業的判斷，康師傅和統一合共銷售額將超過市場的60％。

　　中投顧問食品行業首席研究員陳晨預計，隨著康師傅、統一兩大巨頭漲價，其他方便面品牌也將跟進，方便面市場新一輪漲價潮將來臨。