MINDING YOUR NEW STORE
開店學
經濟危機對于很多企業來說,或許就是業務縮水的代名詞,但對于零售商而言卻未必是壞事,它們甚至有可能利用消費群體的變化以及成本的降低來尋求逆市擴張的機會。然而,逆市擴張也是需要有資本的—盈利模式是否可行?運營模式是否存在漏洞?店面應當如何選址?人力應當如何安排?物流應當怎么考慮?……
細節決定成敗??纯礉h庭連鎖酒店、蘇寧電器、樂茂、滿記甜品、新東方、7-Eleven、光合作用等企業,怎樣做到。
|開篇
50 Retail is detail:開能賺錢的店
|盈利模式
51 漢庭制勝逆市加盟
55 零售企業內部調整的五個方法
56 蘇寧電器:小旗艦,大銷售
57 后渠道變革:星巴克的副產品實驗
麥咖啡:新品VS新店
58 Le Mall:瞄準京西商圈
59 貨架管理的真諦
60 零售業的競爭優勢:高績效供應鏈管理
|流程管理
61 開店背后的邏輯
64 滿記甜品:還有比選址更重要的工作
66 新東方:標準與個性的和諧之道
68 7-Eleven:總有一家在附近
69 超市“貨架費”背后的管理秘密
70 光合作用:關店和開店一樣專業
|結語
73 經濟低迷,新店開還是不開?
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