超級牧場超級隱憂 現代牧業“資本圖譜”背后

　　現代牧業資本圖譜：另一個蒙牛？

　　隨著現代牧業的迅速擴張，它背后的巨大身影也日漸浮出水面，那就是乳業巨頭蒙牛

　　“不是所有的牛奶都叫特侖蘇。”這是蒙牛的高端奶產品特侖蘇的廣告語。在蒙牛的早期宣傳中對特侖蘇下的定義是，產自乳都核心區，特指當時蒙牛建在呼和浩特和林格爾縣的澳亞示范牧場。這個牧場現在歸2010年11月在香港上市的現代牧業（01117.HK）所有。

　　2005年9月，現代牧業在安徽省馬鞍山市悄然誕生，開始經營乳牛畜牧業。在乳業江湖中，像這樣一個在不起眼的地方成立的不起眼的公司，并沒有引起任何人的注意。但隨著現代牧業的迅速擴張，它背后的巨大身影也日漸浮出水面，那就是乳業巨頭蒙牛。

　　如今，牛根生與當初的創始團隊成員都已日漸淡出蒙牛，現代牧業除了創始人鄧九強為原蒙牛副董事長之外，其管理層及投資人都與蒙牛有著千絲萬縷的關系，而其發展軌跡也與蒙牛如影隨形。

　　現代牧業會成為另一個蒙牛嗎？

　　輾轉騰挪

　　“實際上，現代牧業的成立并非牛根生當年刻意布下的一枚棋子。”一位接近蒙牛及現代牧業的內部人士告訴本刊記者。

　　應該說，發展上游養殖業是現任現代牧業集團董事長、原蒙牛副董事長鄧九強的想法。“鄧曾是蒙牛的元老之一，所以牛根生的發跡史對于鄧九強有著深刻影響。在鄧萌生再創業的想法時，原本也就是想照搬蒙牛發家的套路，照貓畫虎。作為當年一起創業的伙伴，牛根生在這種情況下也自然而然會給予鄧九強一些資金、資源方面的支持，但他并不直接參與現代牧業的運作。”

　　鄧九強在現代牧業的創業伙伴高麗娜雖不曾在蒙牛任職，但和蒙牛也有一段淵源。參與創辦現代牧業之前，高麗娜任山東省泰安市招商局董事、總經理及泰安貿易總公司總經理。當年泰安市在引進蒙牛與泰安市一系列合作落地項目時都由高麗娜牽頭負責。由此，高得以打入蒙牛管理層，并積極籌劃與蒙牛相關的一些合作。

　　知情者介紹說，出于對自己專業領域的考慮，高麗娜曾想成立一個種牛進出口貿易公司，并希望掛在蒙牛名下。這個大膽的想法最終遭到了蒙牛董事會的反對。但是，都想借助于蒙牛的影響力在乳業繼續闖蕩的鄧九強和高麗娜卻一拍即合，開始共同籌劃現代牧業。

　　公開資料顯示，鄧九強于2006年12月就已加入現代牧業，但他直到2008年5月才離開蒙牛，并在2008年7月成立公司通過一系列資本運作接管現代牧業。在此期間，鄧九強在現代牧業的身份一直處于保密狀態。而在更早之前的2004年，時任蒙牛集團副董事長的鄧九強就與高麗娜一起到馬鞍山考察過。

　　此前有媒體曾報道現代牧業幾番“變臉”，除了公司名稱的數次變更之外，重組、收購、融資及其引起的股權變更更是令人眼花繚亂。

　　現代牧業的招股說明書顯示，2005年9月在馬鞍山注冊成立領先牧業（現代牧業的前身），公司股權結構如下：高麗娜15％、鄧源25％、蒙牛（馬鞍山）10％，其余50％股權分散在11位個人股東手中。公開資料中并未顯示這11位個人股東的身份。值得注意的是，當時公司的第一大股東鄧源28歲，與鄧九強同姓同籍。

　　2007年至2008年，由于業務發展需要，領先牧業不斷增資，到2008年7月為止，由包括鄧源和高麗娜在內的197名個人股東持股超過94％，而蒙牛（馬鞍山）及蒙牛集團股份已稀釋到個位數。

　　在經過內部的輾轉騰挪之后，現代牧業又通過數輪股權融資，形成了一個復雜的股權機構，其中蒙牛集團與蒙牛乳業馬鞍山有限公司在其中持股分別為1.55％與0.77％，在其他股東中，除了包括高麗娜等高管在內的31名個人股東，還有馬鞍山先行牧業（10.21％）及老牛牧業（4.77％）這兩個公司。其中，馬鞍山先行牧業曾在現代牧業的變臉中擔當過重要角色，為其27位個人股東代持股份；而老牛牧業也為28位個人股東組成。

　　資本圖譜

　　一位乳業專家為本刊記者算了一筆賬：奶牛的價格為國產牛1萬-1.2萬／頭，進口牛1.5萬-1.8萬／頭，每頭奶牛的固定設施及設備的投資成本大概為7000至1萬元，因此一個萬頭牧場的投資需要超過2億人民幣。

　　現代牧業的招股說明書中提到，截至2010年6月30日，現代牧業在中國有11個大型牧場飼養約72000頭奶牛。盡管現代牧業的銷售總額年復合增長率在79.1％，但其2008年全年銷售額為1.8億，2009年這個數字也只有3.3億，而全年盈利都不足5000萬，2010年剛剛突破1億。單憑自身的滾動發展難以維系在這期間現代牧業所鋪設的11個牧場所需的資金。更何況，牧場的運營也需要巨大的成本。在2008年至2010年間，奶牛的飼料成本在大幅上升，而這一類目占據總成本的90％。
[page]

　　錢從哪里來？

　　實際上，每一次的股權變動都是現代牧業不斷增資的結果。在引入股權融資前，現代牧業內部的個人股東人數曾一度暴增至200人。而在2008年鄧九強正式接手現代牧業后，更是接連引入KKR、鼎暉投資及Brightmoon的四輪股權融資，至上市前，這3家機構持有上市公司現代牧業的股份分別為34.51％、11.5％及5.23％。

　　除了KKR和鼎暉這兩家業內知名的私募股權基金，Brightmoon則屬于恒鑫信托公司所有，而牛根生為該信托的財產授予人。有人認為，Brightmoon實則是老牛慈善基金的下屬投資機構。

　　老牛慈善基金是由牛根生在2004年12月成立，成員除牛根生之外，還有政府官員、蒙牛中高層等共60多人。內蒙古金融辦的公開資料顯示，除了牛根生本人的捐贈之外，蒙牛創業團隊的14位高管也將來自外資股東獎勵股份50％的售股收入捐贈給了老?；饡?。該基金最初主要用于員工福利，此后逐漸轉移到教育、醫療、扶貧等方面。2007年底，“老?；饡?rdquo;成立了“老牛創投”負責運作一支主要投資于農業領域的基金，而其最廣為人知的手筆就是現代牧業。

　　據《南方都市報》報道，來自蒙牛內部未經證實的消息稱，其員工在2007年9月獲聞可以參與投資老牛創投，預告前景為兩三年后可10倍甚至20倍翻番，且當時老牛創投還給了每人一份委托財產權益證明。而在2010年6月，雖然老牛創投的主要投資項目現代牧業發展迅猛，但原先投入資金的員工卻接到電話，稱老牛創投已注銷，正在打造新的上市公司，僅給了每人總投資額8％的收益。

　　老牛創投到底因何注銷，是否變身為Brightmoon，這些都不得而知。

　　在現代牧業上市前的最后一次重組后，Jinmu、Yinmu、Xinmu、Youmu這四個公司成為上市公司的新股東，共計持有38.63％。招股說明書顯示，這四家公司由包括高麗娜等現代牧業管理團隊在內的個人股東組成。

　　復制蒙牛

　　“現代牧業的細胞中刻著蒙牛的基因。”一位業內人士評價說。

　　公開資料顯示，除了鄧九強與高麗娜和蒙牛的淵源之外，現代牧業多名高管都來自蒙牛。而牛根生雖未直接投資現代牧業及參與其運作，但其名下老?；饏s通過各種方式持有現代牧業股份。

　　早前就有人猜測現代牧業會是牛根生離開蒙牛之后的又一個新戰場。“這不是沒有可能。經過2008年的三聚氰胺事件后，蒙牛元氣大傷，資金鏈出現過嚴重問題，實力與以前不能同日而語了。牛根生曾經說過要打造百年老店，但現在包括他在內的蒙牛高管已經悉數離開，如果他們對蒙牛的前景有信心，為什么要離開？從公開資料可以看出，現代牧業已經是原蒙牛高管一個重要的投資。從某種意義上講，這是種資源轉移。”這位業內人士分析說。

　　據報道，2008年在三聚氰胺的影響下蒙牛虧損9。49億，面臨被外資收購的危險，牛根生曾發“萬言書”求援，當時聯想控股等公司的援助資金就是打在老牛創投賬戶上的。而老牛創投的重要投資項目即是現代牧業。

　　實際上，現代牧業在各地的擴張也與蒙牛不無關聯?！锻麞|方周刊》記者在現代牧業塞北牧場的當地政府了解到，現代牧業這個項目是和蒙牛在當地設立的高端奶（即特侖蘇）生產項目一起談的，對塞北管理區政府來說，這實際上就是一個項目：如果地方政府不支持現代牧業的落地，蒙牛的生產項目也不可能引進。而由于現代牧業早早就做好了海外架構預備上市，其效益也與地方政府收入無關。對他們來說，蒙牛的落戶才是最大的意義。而為吸引這個大項目，塞北管理區政府共投資1個多億。

　　在現代牧業馬鞍山牧場，生產的牛奶主要供給當地蒙牛生產線，而當地居民長期將現代牧場稱為“蒙牛牧場”。

　　現代牧業的發展模式其實與當年蒙牛策略很像，都是通過整合政府或者其他人的資源來發展自己。例如現代牧業一直打著蒙牛的招牌，利用了蒙牛的品牌效應為自己開路。

　　業內人士認為，現代牧業的目的或許不僅僅是要做奶牛養殖，因為這不僅耗資巨大且風險也巨大，上游飼料及下游生產企業的變動均會對其產生影響，而且就萬頭這一規模來說，一旦疫情發生，后果不堪設想。

　　事實上，除了供給蒙牛奶源之外，現代牧業也在生產自有品牌的乳制品。盡管現在數量不大，難保以后不會迅速發展起來，一如當年的蒙牛。今天現代牧業已經成功借蒙牛打響了品牌，如果一旦決定進軍乳制品加工，也僅僅需要在央視黃金時段購買廣告即可。而在上市之后，它也完全擁有了這種資金實力。

　　今天的蒙牛已不再是當年的蒙牛，2009年入主的中糧聯手厚樸基金入股蒙牛后，中糧已是蒙牛第一大股東。而有著眾多蒙牛前管理層參與的現代牧業，在經歷若干年的發展之后，很難說不會成為蒙牛的又一勁敵。
[page]

　　超級牧場超級隱憂

　　奶源建設很可能從因小而煩惱，轉向經受大而不當的折磨

　　安徽省馬鞍山丹陽鎮鎮中心東北方向約5公里處，現代牧業萬頭大牧場此起彼伏的奶牛叫聲和空氣中彌漫的臭氣讓村民們感到心煩。

　　近年來，我國畜禽養殖的規模不斷擴大，其典型者為現代牧業在各地興建十幾個“萬頭牧場”。三聚氰胺事件之后，各奶業巨頭紛紛加入建設萬頭牧場行列，“超級牧場”陣容越發強大。

　　悄然之間，畜禽養殖業已位居全國重點污染排放領域之首。

　　除了污染之虞，本刊通過調查采訪得知，超級牧場不乏隱患，急需加強管理和合理引導。

　　多大才“適度”？

　　三鹿奶粉事件之后，為了使奶業走出危機，地方政府對規模養殖場建設給予大量資金和政策扶持。

　　業界知名企業則競相宣布“萬頭牧場”計劃，奶牛養殖規?；瘍叭灰殉芍袊虡I出路所在：

　　蒙牛計劃未來3至5年陸續建設約20個超大規模的萬頭奶牛牧場；飛鶴乳業宣布5年內投資建設10個萬頭牧場；伊利計劃新增20個“奶聯社”模式下的牧場，在呼和浩特建設規模在1.5萬頭奶牛的牧場；上海光明建設海豐萬頭牧場；河北三元宣稱在3至5年時間里建成2萬頭奶牛的牧場和20個畜牧場型奶?；?；完達山與河北貝蘭德合作成立的新公司計劃再建4個萬頭牧場；經歷三鹿事件教訓之后的新西蘭恒天然表示在中國興建萬頭規模牧場？？

　　一些企業宣稱“中國乳業競爭跨入牧場時代”。

　　奶牛規?；B殖已經基本達成共識，但是究竟多大規模合適呢？目前，多數政策法規或者行業標準對此均未做進一步的明確，多數情況用“適度規模”這樣的模糊表述。

　　根據現有的規范，奶牛養殖達到100頭就稱之為“規?；?rdquo;，隨著萬頭超級牧場的出現，究竟何為“適度規模”，中國奶業協會、中國乳制品工業協會的專家在接受本刊記者采訪時也是閃爍其辭。

　　中國農業科學院教授胡定寰對本刊記者表示：“奶牛養殖規?；潜厝悔厔?，但規?；粦撌侨藶榈拿つ恳幠；?。”

　　本刊記者發現，現代牧業馬鞍山牧場宣稱的“零排放”至今沒有實現（見《奶牛的后現代生活》），曾做過實地調查的民間環保組織“北京綠十字”生態文化傳播中心主任孫君認為：“要達到‘零排放’，需要政府、村民、企業多方配合，光靠企業自身根本不可能實現。”

　　從各超級牧場建設計劃來看，每個“萬頭牧場”的投資額大概在3億￣5億元。這些企業投資牧場項目原則上不搞合資，要求的條件也比較高。但是“牧場運營商”們的投入只占少部分，大多數款項都是由當地政府補貼款、銀行貸款組成。地方政府還往往會給予優惠的土地政策，土地征用等工作也往往由當地政府全權辦理（見《奶牛的后現代生活》）。反而是稍小規模的奶牛養殖場融資渠道不暢。

　　結果，越是超大規模的奶牛養殖項目，越容易落地，越受歡迎。至于養殖規模會受到環境資源稟賦、養殖水平、管理能力等因素制約，則很少有人提及。

　　奶源建設很可能從因小而煩惱，轉而經受大而不當的折磨。

　　“對于超大規模奶牛養殖園區建設要慎之又慎，不能忘記遼寧黑山、寧夏中衛超大型養禽園區禽流感滅頂之災的教訓。無論是規模場還是奶牛園區，養殖規模應控制在500頭￣1000頭為宜。”寧夏銀川金鳳區畜牧水產技術推廣中心王秀清等人曾撰文表示：“不顧一切地盲目超大規模發展，帶有太不理性的成分。”

　　陜西寶雞市畜牧獸醫中心譚向榮等人，在2006年赴現代牧業馬鞍山牧場考察之后，建議寶雞市應以千頭規模奶牛場為發展方向：“新建單個牛場規模應控制在全群2000頭牛以內，全群1000￣1200頭牛場是較好的選擇；要建更大的牛場，應在不同的地方建多個牛場。”其部分原因是“萬頭規模奶牛場資金需求量大，管理水平要求高，疫病風險隱患增大”。

　　繞不過去的環境問題

　　興建萬頭規模牧場，可能會在環境保護、飼草供應、疾病防控、牧場管理等方面都將遭遇困境。

　　環境問題首當其沖。

　　一些規?；笄蒺B殖場建在對居民會產生環境影響的區域范圍內，甚至就建在居民區內。
[page]

　　現代牧業馬鞍山牧場就是如此。本刊記者在該項目所在的丹東村、山河村采訪時注意到，環境污染與征地補償等問題糾結在一起，使得村民對于萬頭牧場憤怒異常。

　　國家環?？偩?001年12月頒布的《畜禽養殖業污染防治技術規范》已經明確列出“禁建區域”，在禁建區域附近建設的，應設在禁建區域常年主導風向的下風向或側風向處，場界與禁建區域邊界的最小距離不得小于500米。

　　據《馬鞍山蒙?，F代牧業萬頭奶牛項目環境影響報告書》要求，需設置500米衛生防護距離，需對相關村民組進行整體搬遷。該項工程涉及397戶農民，1519人，拆遷主房屋面積6.7萬平方米，附屬房面積1萬余平方米，總經費預計8500萬元。

　　但是時至如今，距離牧場僅幾十米的民居隨處可見。

　　丹陽鎮鎮政府一名官員告訴《望東方周刊》，由于搬遷涉及的經費較大至今沒有落實，搬遷工程處于停頓。就本刊記者了解，目前已搬遷完畢的只有丹東村十多戶農民。

　　“這個項目雖然落地在我們鎮，但它是省一級領導親自參與的項目，別說我們丹陽鎮財政獲取不到絲毫的稅收，連馬鞍山市一級財政也未必能獲得多少利好。”這名官員抱怨說，“你還到牧場里面去了，我們想進去都未必能輕易成行。”

　　沖突已成常態。本刊記者在當地采訪過程中發現，在部分村民對當地政府的不作為也表示不理解，認為政府沒有維護他們的利益，反而和污染企業利益一致。

　　防疫很棘手

　　防疫是“牧場運營商”們另一個麻煩。

　　與馬鞍山現代牧業毗鄰的山河村另一個養殖主業是養雞。本刊記者注意到，現代牧業東面山頂就有一家養雞戶，此外還有一家冶煉廠。雖然有樹林做掩護，但山頂植被已有破壞跡象。

　　2006年11月馬鞍山市畜牧獸醫學會《推進畜牧業產業化的思考》：馬鞍山是一個重工業城市，城市消費的畜禽產品有80％是從周邊省市調入的，防治外來疫情傳入，難度巨大。2004年以來，由于高致病性禽流感、五號病及夏季豬的高熱病的發生，導致畜禽大量死亡，養殖戶損失慘重，農民的養殖積極性下降，畜牧業發展受到嚴重干擾。

　　據北京大學臨床藥理研究所教授肖永紅等專家調查推算，中國每年生產抗生素原料大約21萬噸，其中有9.7萬噸用于畜牧養殖業，占年總產量的46.1％。雖然抗生素的使用在全世界的養殖業都非常普遍，但在中國表現為濫用。專家分析，面對比市場風險更為嚴峻的傳染性疾病風險，一些養殖戶不得不為畜禽下猛藥，很容易造成畜禽產品抗生素殘留超標。

　　與現代牧業鄰近的馬鞍山市花山區蘇李奶牛場負責人耿敬清對《望東方周刊》表示，“我在全國遠近都了解或實地考察過，畜禽養殖業的畜醫水平都很一般，防治疫情的能力比較低。”

　　河北行唐愛農奶牛養殖小區負責人郭連喜也對本刊記者表示，養殖規模過大之后，疫情防治就顯得更加嚴峻。他對2009年底￣2010年初發生的一場疫情給周邊奶牛養殖小區造成的損失記憶猶新。

　　馬鞍山現代牧場場長常茂則告訴本刊記者，現代牧業在防治疫情方面非常重視，為此牧場專門組建有一支十多人的畜醫隊。

　　規劃缺乏，治污無力

　　在現代牧業馬鞍山牧場所在地，根據馬鞍山市環境科學研究所、安徽省當涂縣環境監測站科研成果《馬鞍山市畜禽養殖業污染對策分析》顯示，馬鞍山市“對畜禽養殖業的環境管理力度不夠”，全市缺乏一個對畜禽養殖業的環保規劃，不能做到根據環境容量合理規劃畜禽養殖業總體規模和布局。全市畜禽養殖單位環評執行率較低，針對畜禽養殖污染的日常監測相對較少安排。“不宜過分追求畜禽養殖場的規模效益，要根據當地水環境狀況、土地規模合理確定畜禽養殖業規模。”

　　清華大學環境科學與工程系教授陳呂軍表示，我國畜禽養殖業廢棄物的配套處理設施少，處理水平低下。60％的養殖場缺少干濕工藝設施，80％左右的規?；B殖場缺少必要的污染治理投資，90％以上的養殖場沒有綜合利用和污水處理設施。

　　一些權威調查研究表明，目前我國畜禽廢棄物中氮、磷的流失量已大于化肥的流失量，分別約為化肥流失量的122％和132％。

　　農業部環境保護科研監測所張克強認為，近年來我國畜牧業發展處于規模養殖迅速增長的調整階段，完成了由傳統散養為主到規模養殖為主的轉變。然而，相比國外相關政策而言，我國畜禽污染防治法規則比較粗放，僅在污染治理方面有原則性規定，在具體的養殖承載力、農田糞便施用量方面沒有要求或者要求不明確，可操作性不強。

　　荷蘭、挪威、德國等國都根據各自國家的不同地區的土壤類型和種植結構，具體規定了不同的飼養規模。荷蘭全國只有4個大型農場，整個畜牧業分散在全國13.7萬個家庭農場，產生的畜禽糞便在自身農場進行消納；日本通過立法限制大型養殖場的建設，并規定養豬超過2000頭時所排出的糞便、污水必須經過處理，并符合規定要求；丹麥豬肉出口量是世界第一，然而畜牧業依靠的是全國8萬個種養結合的自耕農。美國對養豬場的環境管理要求嚴格，超過一定規模的建場必須得到更高層級的許可。

　　這些國家都根據當地土壤性質、肥力狀況、水文條件等因素制定該地區具體的畜禽糞便使用方法、使用量、使用次數和使用時期，以求達到在種植業與養殖業之間的氮磷養分平衡。

　　盡管在中央和地方對畜禽養殖的環境管理做了規定，但落實有限；在省級政府的層次上，除了上海市制定了管理條例外，只有部分省市對這一問題有所提及，但大多是原則性的規定，缺乏可操作性；有些省級以下的部門，甚至將加強環境管理視為畜牧業發展的障礙。

　　超級牧場往往屬于重大招商引資項目，當地環保部門“服務周到細致”，環境保護讓位于招商引資。比如，有報道顯示2009年現代牧業在某市的項目落地之前，為使項目盡快獲得環評批復文件，該市環保局局長和分管副局長“前后12次到省局匯報，爭取支持，并努力做好各種協調工作”。環評報告批復下來之后，“市環保局指派專人到省局代業主取回批文，并送到業主手中，受到業主肯定。”

　　本刊記者檢索到一份2007年3月9日發布的《關于汶上蒙?，F代牧業有限公司萬頭奶牛養殖場項目環境影響報告書的批復》顯示，該項目未報批環境影響報告書于2006年7月擅自開工建設，至報告批復時場內牛舍已基本建成，濟寧市環保局曾對項目下達停建處罰通知。然而，隨即恢復開工，未見任何處罰。

　　中國西部乳業發展協會執行副會長魏榮祿認為，畜禽養殖業污染的主要原因是“農牧脫節”。畜禽養殖場規模、布局不合理也很大程度上受農業系統和畜牧系統職能分工影響，造成農業政策與環境政策在制定和執行兩個層面雙雙脫節。
[page]

　　與其說是牧業，不如說是工業－－

　　奶牛的后現代生活

　　在這些超級牧場，即使在春天，也不可能有廣告里那讓消費者神往的場面：閑適的奶牛在生態草原悠然吃草

　　一個東面靠山的八字形山谷，南面、北面村莊散落著幾百戶農家，西面豁口5公里外是安徽馬鞍山市當涂縣丹陽鎮鎮中心。

　　山谷里就是中國現代牧業控股有限公司（簡稱現代牧業）馬鞍山牧場，也是該公司總部所在地。

　　這個“超級牧場”號稱擁有萬頭奶牛，是蒙牛乳業（馬鞍山）公司奶產品重要的奶源供應地，但這里并沒有草，周圍是圍墻，以及中國南方典型的村莊，從《瞭望東方周刊》記者現場所見情況來看，這里顯然不具備幾千頭奶牛悠閑放牧的條件。

　　這才是我國大多數奶牛養殖場的真實場景，與乳品企業廣告中“綠油油的草地，奶牛悠閑地甩著尾巴”的可人場景大相徑庭。

　　即便是在春天里，也不可能有廣告里那讓消費者神往的場面。

　　真實的奶牛牧場、養殖小區里，“牛均”所能活動的面積也僅僅幾個平米。奶牛最放松最悠閑的時候，是走在牛舍和擠奶廳兩點一線的那段路上。

　　現代牧業的招股章程顯示，截至2010年6月30日，現代牧業在全國有11個“超級牧場”，對蒙牛集團的銷售分別約占其2008財年、2009財年及2010財年原料奶總銷售額的98.9％、99.6％及97.6％。盡管目前現代牧業為蒙牛提供的原料奶低于蒙牛每年原料奶需求的5％，但是“基于我們與蒙牛的策略關系，我們有巨大空間與蒙牛進一步拓展業務”。

　　工業自動化養殖

　　整個牧場占地900余畝，主要由生活管理區、生產區、飼草區、糞污處理區4個功能區組成。生活區建有幾棟宿舍和辦公樓，余下土地上建有16個牛舍，十余個青貯窖，3個沼氣罐？？

　　“現代牧業”采取的是圈養方式。

　　16個藍頂的牛舍里圈養著7900余頭奶牛。多數牛舍的規格為長約150米，寬約30米，里面養著幾百頭奶牛。平均屬于每頭牛的領地不到10平米，一塊用于吃飼料，一塊用于臥槽。

　　在那些牛比較多的牛舍里，每頭牛除了吃飼料，多半時候睡在墊料上，沒有空間走動。只有那些比較空的牛舍里，偶爾可以看見幾頭牛在里面稍微走動走動。

　　牛舍頂端安裝的一排排大風扇一動不動。牧場場長常茂介紹說，這些風扇是為了夏天給牛舍降溫裝配的，夏天牛舍的溫度最高也可能達到38攝氏度左右。

　　可以想見，空氣也不會有多么清新。

　　牧場里一定時間會有撒飼料的車來回填充飼料，6臺吸糞車則不停地來回在牛舍里清糞。

　　常茂介紹說，牧場實現了全自動喂養、全自動清糞、全自動擠奶及全自動糞污處理。

　　每到擠奶時間，奶牛成群地慢慢走向擠奶廳，順著區隔好的通道自動上架，在工作人員少量的工作下，自動完成擠奶，從另一端的通道出來，返回牛舍。所有原奶經由管道直接輸送至中央奶庫，再經由管道從中央奶庫輸送至運奶車，運送至約50公里之外的蒙牛乳業馬鞍山生產線。

　　每頭泌乳牛一般每天擠三次奶。除了擠奶時奶牛需從牛舍走到擠奶廳之外，其他時間它們都只能待在牛舍里排泄、休息，當然還有吃飼料。

　　“我們7900多頭奶牛，就相當于7900多條生產線。況且我們每條生產線都是活體，哪個行業能比。”常茂對本刊記者表示，“沒有進入這個行業的人不知道這個行業的辛苦。”

　　飼料基本靠叫外賣

　　“這些奶牛每天所消耗的飼料大約在200噸，一年下來要吃掉5萬噸飼料。”常茂介紹說，“要是6萬噸也能吃掉。”

　　現代牧業副總經理張海鷹告訴《瞭望東方周刊》：“一些青貯、牧草是從東北等地外調進來，也有一些是從國外進口。此外，在馬鞍山市內和博望鎮等地農戶簽署有協議。”

　　青貯是在儲藏窖中埋藏已經幾月之久的，連葉子帶玉米棒的整根玉米稈。牧草一般是被壓縮成四方塊兒狀，干枯的牧草也能依稀看到些綠色。這些飼料都要經過攪碎，混合之后來喂奶牛——這些奶牛每天雖然吃草，但未必認識自然狀態下的草。

　　飼料成本占畜牧場經營開支的很大部分，據現代牧業招股章程上的信息顯示，奶牛的飼料成本分別占公司2008財年、2009財年、2010財年的畜牧場經營開支的89.0％，93.1％，90.5％。

　　常茂介紹說，在總成本中飼料成本占60％左右，水、電、人力成本相對較小。

　　安徽地方媒體曾報道說，在牧場周邊村莊建設有1.2萬畝的“丹陽蒙牛牧草生產基地”，基地跨越丹東村、山河村，以種植黑麥草、青貯玉米、甜高粱為主。2007年6月更有報道顯示，牧場建成之后“已帶動周邊600多農戶近2萬畝的牧草種植，幫助農戶每畝增加400元收入，安排了300多人就業，為地方經濟發展做出了較大貢獻”。

　　各方面信息揭示，這類報道有不實之處。
[page]

　　民間環保組織“北京綠十字”生態文化傳播中心主任孫君于2007年2月10日￣3月3日對馬鞍山牧場做過實地調查，他告訴《瞭望東方周刊》：“當時核心用地2000畝只簽了300多畝。”

　　據本刊記者2011年1月份在牧場周邊的丹東村、山河村所見，當地并無種植過牧草的跡象，多半是一些秋收之后還未翻墾的水稻田。

　　就此，現代牧業副總經理張海鷹告訴《瞭東方周刊》，目前牧場的牧草和飼料主要從外省調運，部分牧草也由美國進口。“這里的農民對種草相對了解不多，還是以種水稻為主。即使有種植牧草，分布也較為分散。”

　　山河村村委會主任舒懷平在電話中告訴本刊記者，目前只有少數農戶在種植牧草，或者做著牧草的販運生意。

　　“周邊村莊的村民和企業之間的關系比較僵，種植牧草的積極性不高。”孫君說。

　　為什么這樣一個投資巨大的超級牧場，卻與當地農民鬧僵？當地政府官員對此三緘其口。

　　治污迫在眉睫

　　超大規模也帶來不利的一面——污染。

　　馬鞍山市環保局2010年12月24日發布的專項執法檢查通報表明，馬鞍山市畜禽養殖業環境監管工作十分薄弱，環境問題較為突出，現代牧業有限公司由于糞污產生量大，在無需肥田期間仍有糞污（沼液）外泄，對環境造成污染。

　　這一問題早在2006年、2007年就有過曝光。當時，現代牧業將牛糞傾倒到毗鄰的南京市江寧區橫溪鎮的一些村莊，“蒼蠅滿村飛，池塘水發臭，西瓜沒人要。”南京市江寧區環保局監察大隊曾對傾倒牛糞的貨車司機處以罰款，并為此派人到現代牧業交涉。

　　在馬鞍山當地，現代牧業也曾多次導致污染事故。

　　2006年對現代牧業來說，或許也是一件多喜多悲，或者讓人啼笑皆非的年份：該項目2006年2月23日獲得環評審批，并于3月初基本建成并開始投產。2006年7月1日，發生了一起嚴重的污染水源事件－－－“蒙?，F代牧業污染丹陽新河事件”。12月，經中國奶協認證中心認證，現代牧業馬鞍山牧場通過了中國良好農業規范認證（GAP）。

　　據《馬鞍山年鑒》信息顯示，2006年7月1日夜天降暴雨，現代牧業糞尿暴池，造成鄰近鄉鎮2個自來水廠因水源污染停止供水，被污染當日取水口的水質為劣五類?，F代牧業公開道歉，并賠償受污染影響正常用水的村民34.77萬元。

　　據安徽省地方媒體的報道，暴雨導致牧場10噸牛糞流入每天為1萬多人口供水近千噸的丹陽新河，當地政府花費5天時間新鋪設3公里供水管道。在當地政府出面協商的情況下，現代牧業對該河流域的兩家養殖戶共計賠償約66萬元，另外支付鋪設供水管道的32萬元費用。

　　如所述賠償屬實，不計現代牧業自身損失，此次污染事件的成本約133萬元。

　　經此突如其來的教訓之后，牧場對牛糞堆積場地進行了封閉改造，同時投資約3400萬元建設“大型沼氣能源環境工程”項目，力圖實現可再生能源的循環利用，最終達到零排放。

　　今年1月份，本刊記者在實地調查時遇到大約七八輛裝牛糞、污水的貨車，往返于牧場和農田之間。其中一些貨車將牛糞、污水傾倒在牧場西北方向一條河流附近的農田區里，污水橫流。

　　為何時至今日，牧場排污對環境造成污染仍未解決？該牧場場長常茂告訴本刊，“新建的2個儲糞池即將投入使用，應可緩解排污困境。”同時，他也分析了當年的污染丹陽新河事件，“那年污染事件由幾年不遇的大暴雨導致的，當時項目正處于投產初期，各項建設還不完善。”

　　本刊記者走在丹東村、山河村的鄉村公路上，空氣中依然彌漫著牛排泄物的臭氣。據丹東村、山河村的一些村民說，由于冬天氣溫低，臭氣相對較小些，一到夏天臭氣更加嚴重，還會有很多蒼蠅。然而，丹東村2009年仍然成為“安徽省衛生村”。

　　由于近些年來我國畜禽養殖的規模不斷擴大，畜禽養殖業對環境的負面影響也日趨嚴重。

　　排放量大、治污水平低、監管薄弱，畜禽養殖業已位居全國重點污染排放領域之首。據《中國環境報》2011年2月28日報道，環境保護部科技標準司有關負責人說：“目前，我國畜禽養殖污染嚴重，迫切需要嚴加控制。”據保守估算，每年至少有1／3以上的畜禽養殖糞污直接進入環境，造成廣泛的面源污染。而相關調查顯示，目前，畜禽養殖污染物排放總量大約是農村生活污染排放總量的1.5倍。

　　2010年5月初，由馬鞍山市相關機構發布的《馬鞍山市畜禽養殖業污染調查與對策研究》表明，雖然相對于馬鞍山市工業污水排放量，畜禽養殖場污水排放量較小，但由于畜禽養殖場污染物質濃度較高，處理程度較低，污染物排放量較高，“我市畜禽養殖業產值遠遠小于工業產值，但畜禽養殖業的化學需氧量的排放量卻占到工業的39％。”

　　在調查基準年2007年，全市奶牛養殖單位共4家，總存欄數為8159頭，其中現代牧場的奶牛存欄量達7903頭。

　　根據糞便產污系數計算出馬鞍山市畜禽養殖業一年糞便產生量為17.01萬噸，馬鞍山現代牧業7940頭奶牛年糞便產生量為11.43萬噸。

　　馬鞍山現代牧業項目所在的水系為姑溪河水系，該水系也是馬鞍山市接納畜禽養殖污水及污染物最多的水系，約占馬鞍山市全境7條主要水系納污量的66％。

　　按照上述《調查》提供的相關比例、糞便產污系數可計算得出：姑溪河水系年接納污水量16.31萬噸，然而僅現代牧業項目年污水產生量就達12.86萬噸。

　　蒙牛不再“吃不飽”

　　本刊記者掌握的材料顯示，現代牧業馬鞍山牧場2005年9月底開始建設，2006年上半年建設完成。由于牧場建設之初就與蒙?；蚱渥庸居休^為復雜的關聯關系，因此直到如今當地村民很少說“現代牧場”，基本都稱之為“蒙牛牧場”。

　　該牧場總投資2.5億元，其中現代牧場直接投資4000萬元，馬鞍山市農發行貸款1.5億元，馬鞍山市財政配套補貼和項目資金6000萬元。

　　馬鞍山市支持蒙牛建設現代牧場的優惠政策主要是土地優惠、水電道路等基礎設施建設、場內基礎設施補貼、購牛補貼、擔保貸款、項目資金扶持。

　　比如，政府投資600多萬元為牧場租賃土地904畝，租期20年；投資約600萬元進行水、電、路、通訊等基礎設施建設；給予牧場基礎設施補貼2600萬元；給予購牛補貼1545.8萬元，購買一頭國內奶牛補貼1000元，進口一頭奶牛補貼2000元；牧場在農發行貸款1.5億，其中4100萬元由馬鞍山市政府擔保；政府先后從新農村建設試點、農業綜合開發等方面爭取扶持資金1200多萬元。

　　當初，馬鞍山市政府曾召開5次協調會，解決牧場建設和修路搬遷等各種問題，確保了萬頭奶牛場如期建成和運行。但是村民對牧場項目卻不配合。

　　“政府在招商引資之初缺少與當地村民的溝通，而牧場方面由于大項目有政府撐腰的思維作怪，導致和村民的溝通也不充分。”孫君告訴本刊記者，“一度矛盾激化得很嚴重，村民鬧得很兇，圍攻企業、挖路、上訪都曾出現過。”

　　這的確是個大項目。據資料顯示，在現代牧業落地之前，馬鞍山全市范圍內奶牛不足500頭，原奶供應不足，蒙牛乳業在馬鞍山的乳品生產線面臨“吃不飽”的困境。

　　因此，馬鞍山現代牧場起初被認為是一個“一石多鳥”的招商項目。

　　它不僅“達產后可實現年銷售收入1.3億元，利稅約0.4個億”，還有效解決了重大招商引資項目——蒙牛乳業馬鞍山公司的奶源問題。