無論是叫板兩樂,還是準備直面康師傅、統一等把持的茶飲料,其實質都是飲料快消品界的巔峰對決
文/李明利
去年,匯源推出果汁果樂,叫板兩樂;今年,匯源收購旭日升,開始進軍茶飲料市場。作為一個以果汁飲料著稱于世的品牌,匯源是不甘寂寞的。無論是叫板兩樂,還是準備直面康師傅、統一等把持的茶飲料,其實質都是飲料快消品界的巔峰對決。
從品牌發展角度來看,這種巔峰對決有益于匯源挖掘自己的潛力,形成產業規模效應,提升匯源集團的品牌競爭力。但從品牌發展角度而言,如蘇拉格底的那句曠世名言:認識你自己。任何一個品牌的壯大發展實質動力正來源于此。匯源可以去和可樂競爭,匯源也可以和康師傅、統一去直面同一產業市場,問題在于,匯源推出果汁果樂一年,并沒有真正成為可口可樂的勁敵,匯源整合旭日升,又能否成為康師傅、統一的克星,結果尚且不得而知?;蛟S對于朱新禮,對于匯源,生意就只是生意,賺了錢就行。對于中國企業界,這種想法無可厚非。畢竟可樂代表的碳酸飲料趨勢不明朗,找中產品軟肋擊打一下未嘗不可;茶飲料增長如日中天,順便撈一桶金同樣可行。
但在此基礎上,如果不僅把匯源當作一個做生意的企業,更把其當作一個曾開創市場新時代的品牌來論;對比可口可樂能在碳酸飲料、果汁、乳飲料、水等多個領域位居行業前列的戰績,以及其龐大的品牌價值資產,匯源怎樣能真正成為中國的可口可樂,能真正與可口可樂等超級巨頭競爭,這才是擺在匯源品牌面前的一道戰略難題。要解決這道難題,匯源的核心是要重新回到自己的出發地,尋找自己成功的基因,對比自己的戰略失誤,并且結合市場、消費趨勢等諸多因素,最終找到自己的路。簡單說,匯源要真正實現品牌的飛躍,需撫今追昔,攘外同時安內。
會借勢才會成英雄
要做市場的主人,做可口可樂、康師傅真正的勁敵, 看看身邊迅速成長的品牌,如王老吉。其作為一款本土的飲料,憑借怕上火,憑借其健康的內涵,攻城略地,成績超過了可口可樂。其中的原因,有產品賣點的功勞、有精營渠道的功勞、也有口感調整等的功勞,但從根本上說,是王老吉找到了和時代對接的價值。
具體說,中國經過三十年的改革開放,國力增強,消費意識也在轉變。從本質上說,消費意識受制于時代的文化思潮,受制于國民集體意識。從當前來說,隨著大國崛起,主流的文化思潮就是與中國經濟實力互為表里的中國文化開始復興。百家講壇推出的易中天、于丹成為學術明星,而從食品界來看,藥食同源觀念已經形成了在大眾中的認知基礎,食品養生的消費心理一浪高過一浪。
在這種背景下,不僅王老吉,九龍齋以及其他許多以傳統文化為根基的產品相繼在市場興起。而匯源作為高濃度果汁的代表品牌,作為一直主打健康概念的果汁,其與時代的大潮正有內在契合。只不過這種內在的契合既需要攘外:找到與社會對接的資源;也需要安內,強化自己的產品、營銷等。
比如這次整合茶飲,雖然從方向上正是攘外安內之舉,但從匯源品牌的系統性、完整性和銳利性來看,還遠遠不夠。匯源還可以以水果為基礎,嫁接中國傳統食療文化,或者從其他角度強化自己健康品牌文化的特性。但最根本的是,要激發轉化這種特性的市場爆發力,是以練好內功為基礎。
成功之外找成功
目前來看,匯源如果想再創輝煌,需要的五大營銷工程,包括品牌活化工程、強化消費信心工程、新品創新體系工程、品牌文化塑造工程、營銷體系共同體工程。
品牌活化工程。核心是指匯源品牌的核心價值。對于一個市場相對成功的品牌,尤其對于匯源,隨著產業不斷擴張,如缺乏圓心般的核心價值,產品體系、產品價值將互相抵牾,無法形成可持續發展的路徑。因此,在健康品牌價值下如何通過產品具體的賣點、不同產業的核心價值與健康形成對應,是匯源當前最為迫切實施的工程。只有實施了這樣的圓心工程,匯源才可更好地實現品牌價值的強勢擴張。
消費信心工程。本質上是消費溝通工程。匯源產品一直以來內秀大于外秀,因此,必須通過成本控制、終端陳列、產品核心價值、促銷、推廣等層面,將產品的特色與消費者的需求進行無縫契合。只有這樣,匯源的產品競爭力才能發生強勢上揚,消費者對其的信心才能因為滿足了其個性需求而發生本質的轉變,而非想大于做。
新產品創新體系工程。新產品不是以企業資源為核心,而是以消費者需求為中心。匯源打造產業鏈是對的,但在新產品上如果從定位、訴求、包裝、產品線、促銷、推廣等層面一方面與匯源的主品牌價值吻合,另一方面與消費需求契合,并在運營商采用獨立單元體系運營,相信匯源的產品品牌價值就一定可以有較為長遠可持續的發展,而非流星般一劃而過。
品牌文化塑造工程??祹煾底龅檬俏兜牢幕?,可口可樂做的是時尚文化,匯源的品牌文化是什么?實際上,品牌文化是對品牌產品的支撐。只有有強大的品牌文化,才能讓品牌產品發展有序健康。因此,隨著匯源的產業不斷外散,只有有強大的品牌文化,才可以保證匯源的發展健康茁壯。
營銷體系共同體。一個品牌,沒有市場的支撐很難迅速發展。對于匯源,只有形成自己獨特的營銷體系,才可以為品牌的價值提供好平臺,展示好自身的價值,實現好自身品牌內在的循環發展。
對匯源來說,只有對內抓好這五大工程,才有可能成為中國版可口可樂,實現幾個產業板塊起飛,最終在創造了一個新時代之后,再次把握機遇,再創造一個屬于匯源的新時代。(作者為北京方圓品牌營銷機構董事長)
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