中外大企逐鹿養殖業：物聯網給養豬業“插翅”

　　物聯網是個時髦詞匯，當其在很多領域還只是概念的時候，常州康樂農牧有限公司丹陽養殖基地將其用于實踐。由此一來，呈現出與傳統養殖企業不同的局面：從業人員少但整體學歷高，工作輕松卻效率高，投資巨大但效益也好。物聯網技術應用于豬場，這是養殖業轉型升級的內在需求，同時也是行業競爭引發的“效益攻略”及高端人才投身其中創造出的喜人局面。

　　物聯網技術給養豬業“插翅”

　　康樂農牧技術顧問、全球領先的養殖設備制造商德國 “大荷蘭人”公司駐華代表羅格﹒帕菲特與雷支成告訴記者，物聯網技術應用于歐美養殖業已是十分普遍，但在中國還是起步階段，康樂公司算是“拔得頭籌”。據其介紹，物聯網是在互聯網的基礎上，將其用戶端延伸和擴展到任何物品與物品之間，進行信息交互與通信的一種網絡概念。

　　“老樹開出新花，”康樂農牧副總經理李衛東李衛東十分自豪，“將現代物聯網技術運用于傳統農業，就是要為傳統農業插上騰飛的翅膀，促使其轉型升級。”他介紹，物聯網技術養豬可提升10倍效能，康樂26人干了普通養豬場200多人的活。

　　物聯網技術帶來意想不到的便捷：通過手機或電腦等終端，可對養豬情況實施全程24小時遠程監控。由于工作需要，李衛東經常出差，某日晚飯后他習慣性地打開電腦進入遠程監控程序后，電腦提醒15號豬舍000726號苗豬出現發熱體征，他立即在電腦上發出指令，要求值班人員對該苗豬進行診治。

　　豬場技術人員介紹，這里的小豬出生后24小時內，耳朵上將被打上一個電子耳標，耳標里有一個電子芯片，這個芯片內加載了這只豬父輩、祖父輩的相關信息，以及這只豬在今后各個生長階段的相關信息：包括每天所需的飲食、飲水量，何時打疫苗，何時進入繁育期，及出現不同體征時的疾病診治等信息……“每頭豬都質量保證，每個環節都可跟蹤查詢。”

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　　出于對生物安全的嚴格把關，康樂養殖場對隔離要求很高，任何來訪者不能進入豬舍查看，記者只好到監控中心察看養殖情景。寬敞明亮的監控中心只有柏壽杉博士一人值班，他品著清茶，認真地觀察面前的液晶監視大屏，屏上有20多幀畫面，每一幀畫面上是不同豬舍的情況。柏壽杉博士介紹說，物聯網技術應用于康樂生豬生產的各個流程，從飼料加工到母豬配種、分娩、保育、育肥及銷售的各個環節。通過計算機控制，可對異?，F象進行警報處理等，實現全程標準化、智能化運行?？禈饭ぷ魅藛T屬于“全能型”的，不僅要懂電腦，還要了解營養、機械、獸醫等相關知識，唯此才能勝任智能化養豬的需要。

　　豬場場長吳新華告訴記者，“社會上對養豬業的認識還停留在20年前的印象。如今每個環節都已智能化，不是大學以上的從業者，能‘玩得轉’嗎?”他介紹，場里目前共有能繁母豬3615頭，今年可生產種豬、苗豬5萬余頭，產值可破1.5億元，“曾經我一度羞于自己是養豬人，如今我卻為之自豪。”
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　　“傳統養豬場，兩公里外便臭氣熏天，我剛從豬舍出來，你聞到有一點臭味嗎?”柏壽杉博士講到，豬作為生命體，只有在適宜的環境之下才能長得好，康樂通過一系列技術手段，已經實現了“人進去可以一天不出來”的豬舍環境。

　　康樂養殖之所以能聚集一大批優良人才，得益于其良好的事業平臺和優秀的待遇，博士等骨干人才有可觀的股份，且年薪10萬元以上，碩士與本科人才年薪不低于6萬元、4萬元，這對于較難就業的畜牧類專業畢業生，有著較好的吸引力?？禈忿r牧共有各類技術人員60人，其中高級職稱12人、中級職稱28人，并與中國農業大學、南京農業大學、揚州大學、江蘇農科院等科教部門形成產、學、研聯合體系，有助于從業者全面成長。

　　依靠企業力量，康樂已組建了江蘇省豬種分子選育工程技術中心、揚州大學研究生工作站、常州市現代農業科學院畜牧研究所，從事種豬選育、疫病防控、動物營養、養殖廢棄物處理的方面的研究，并贏得了中國農業大學的青睞，該校已與康樂進行多項合作開發，并把康樂的豬場作為研究發展瘦肉型豬的基地。

　　中外大企業逐鹿養殖業

　　熟悉中國養殖業情況的羅格﹒帕菲特與雷支成介紹，從行業發展水平看，中國生豬養殖行業遠未達到應有水平，提高生豬品質更為迫切，“雖然中國是世界第一大養豬國，但目前所飼養的多為土種豬、土洋二元豬，此類型豬存在生長速度慢、飼料轉化率低、屠宰率低、出欄率低等問題。”

　　因此，加強優質種源基地建設，擴大大型種豬企業制種、供種能力，建立、完善良種豬繁育體系，推廣普及生長速度快，飼料轉化率高，屠宰瘦肉率高的豬苗，已成為我國提高生豬品質，提升豬肉品質的當務之急。

　　基于此，康樂規劃建設于南京六合區冶山鎮的現代化原種豬場及循環農業示范園擬配備世界最先進的母豬智能化飼養系統，并根據積極發展生態農業、循環經濟的原則，對產生的污染物進行無害化處理，同時循環農業示范區將種植有機蔬菜、水稻與花卉苗木等，項目負責人黃小國介紹，通過農牧結合、種養平衡、循環發展的模式，養殖基地與有機農業相結合，實現了“變廢為寶”，經濟、生態效益均十分顯著。

　　養殖業的競爭早已是“暗流涌動”。前不久，中糧宣稱與日本三菱共同出資100億元人民幣投身生豬養殖及肉類加工等業務，這意味著中糧在打造整條肉食產業鏈過程中“又攻一城”，更早之前中糧便決定投資200多億元在天津、蘇北和武漢建立三個年出欄生豬300萬頭的生豬養殖基地。發力的不止國內企業，外資于2008年集中在華展開“攻城”：高盛斥資3億美元在我國生豬養殖的重點地區湖南、福建一帶一口氣全資收購了十余家專業養豬場;同年德意志銀行注資6000萬美元，獲取上海宏博集團公司養豬場30%股份，同時該集團也注資6000萬美元參與近年來在天津發展勢頭很猛的寶迪農業產業集團。

　　多位業內人士認為，養豬業關乎國計民生，國家一直在推進生豬標準化規?；B殖，示范場建設可獲得政府補貼，還鼓勵大企業進入，這有利于增強生豬養殖業的整體實力，激烈的行業競爭使得養豬業朝著規?；?、信息化、集約化方向整合，這有助于養殖企業效益提升與民眾肉食消費安全。