青島市調味品抽查15種不合格 正明雞汁上黑榜

27日,青島市質監網發布2011年度調味品質量抽查結果,54家企業81批次調味料中,有15家企業的調味料因菌落總數、水分、標簽等指標不達標,而被列為不合格產品,另有36家企業未抽到樣品,總體實物抽查合格率達到85.19%。

　　根據抽查結果,青島正明食品有限公司的雞汁調味料、青島顯發萬通釀造食品有限公司的萬通料酒、青島曉源食品油脂加工廠的花生醬、青島五洋水產有限公司的魚露等15家企業的調味品因氨基酸態氮、菌落總數、致病菌、水分、標簽等指標不符合相關規定,被列為不合格產品。

　　同時,在抽查過程中,因企業停產、未生產無庫存、季節性生產、出口企業無內銷等原因,36家被抽查企業沒有抽查到樣品。

　　根據總體抽查數據統計,本次青島市質監局共抽查了54家企業的81批產品,其中64批產品抽查合格,兩家企業產品因標簽問題正在復審,總體實物抽檢合格率達到85.19%。

　　對于因菌落總數、致病菌等危害人體健康的不合格調味品,該如何處理?青島市質監局食品處孫科長稱,對于生產不合格產品的企業,市質監局會要求其召回正在流通的產品,并監督銷毀。若產品已被賣出,無法召回,企業需要出示相關證明,并停止生產此類產品,提交整改報告,待下一批次產品復查檢驗合格后,該類產品才能繼續銷售。除召回產品監督銷毀外,青島市質監局工作人員還會對企業進行進一步核查,以確定是否進行罰款。


企業名稱產品名稱規格型號生產日期/批號
青島和泓食品科技有限公司裹(漿)粉500g/袋2011-09-16
青島五洋水產有限公司魚露散裝2011-10-24
青島正明食品有限公司雞汁調味料500g/袋2011-09-19
青島東炫食品有限公司辣椒粉1kg/袋2011-09-23
青島贊香園調味品有限公司高湯精450g/袋2010-09-15
青島獅子食品有限公司面漿粉500g/袋(抽樣單標注)2011-10-27
青島顯發萬通釀造食品有限公司萬通料酒600mL/瓶2011-09-21
青島青竹農產有限公司辣椒碎500g/袋(抽樣單標注)2011-11-10
青島得本食品有限公司烤豬皮醬500g/袋2011-11-11
青島必優特食品科技有限公司雞柳腌漬料500g/袋2011-11-10
青島市城陽區流亭醬菜調味廠五香粉500g/袋2011-11-09
青島鴻潤通食品有限公司蛤蜊濃縮汁20kg/桶2011-11-10
青島大廚四寶餐料有限公司法式蔥油750mL/瓶2011-11-16
青島曉源食品油脂加工廠花生醬260mL/瓶2011-11-18
青島三眾食品有限公司川香雞柳(調味料)25kg/袋2011-11-18(記者　藍娜娜)