餐飲SaaS進入洗牌年 客如云緣何卻要玩“開放”？

挖貝網訊 3月8日消息，作為一個2012年才興起的新業態，在經歷四年市場孕育期后，餐飲SaaS服務商的規模和數量不斷提升，產品的質量和智能化愈發符合市場需求，市場滲透率也在不斷增長。行業人士預計，在2017-2018年，餐飲SaaS行業將跨入一個拐點，進入高速發展期，而B端的餐飲商家尋求智能化軟硬件的意識也會越來越強。

這也意味著，餐飲SaaS行業將進入一輪殘酷的洗牌大戰，在產品質量、運營能力和高性價比上都將有一番比拼。

據挖貝網了解，提供重量級云端數據的龐大商戶群體、軟硬一體的智能化終端、強大的市場運維能力和銷售能力，一直被認為是新三板掛牌企業客如云（835268）在餐飲市場上的三條“護城河”。但在3月7日舉辦的“KONNECT 2017餐飲SaaS開放平臺大會”上，客如云創始人兼CEO彭雷卻宣布，將搭建“KONNECT餐飲SaaS開放平臺”，對有志于推動餐飲市場SaaS化進程的合作伙伴完全開放上述幾方面的內容。

客如云創始人兼CEO 彭雷（挖貝網wabei.cn配圖）

據彭雷介紹，在本次對外開放的平臺中，客如云將為商戶開放四種能力，分別是云端能力、終端能力、銷售能力、運營能力。

一、重量級云端業務的開放

餐飲SaaS行業四年的市場孕育期，客如云很幸運地趕上了“頭班車”，憑借軟硬一體化的的產品研發，以及大數據云端系統的積累，累計簽約商戶突破了15000家，在餐飲SaaS市場上坐穩頭把交椅。

而在“餐飲SaaS開放平臺”上，客如云積累多年的商戶資源以及云端的數據庫，包括多業務流程，與數據整合的一站式管理，完全開放給產業鏈上的所有的合作伙伴，共同借助大數據來發揮更多的價值空間和增值服務。

客如云方面表示，云端大數據的增值服務，是未來餐飲SaaS產業發展的一大殺手锏，數據打通之后，可以為餐飲商家提供包括“人財物客”四個維度的大數據增值服務。此項數據在未來達到一定體量之后，價值將不可估量，而上述四個維度的合作伙伴，都可以同樣享受所有大數據帶來的增值紅利。

二、多終端、多接觸點的開放

在“餐飲SaaS開放平臺”上，客如云將產品技術的核心，包括On POS、On POS mini、On POS Handset、On Kiosk Tower、On Kiosk Tablet在內的眾多硬件終端，以及手機端“on mobile” APP、頁面端餐飲管理后臺等開放出來，合作伙伴也可以將自己的軟件搭載于客如云的硬件上。

彭雷介紹道，就是類似于App Store與iPhone的關系。多終端的開放，其實也是接觸點的開放，助力合作伙伴能夠更深度地服務各類餐飲從業者，提升商家一站式管理的多樣化和全能性。

三、銷售能力的開放

目前，客如云餐飲SaaS系統覆蓋的直營城市，從2016年初的18個增長到了29個，渠道覆蓋城市超過80家，累計15000家的簽約商戶體量。

在“餐飲SaaS開放平臺”上，客如云將這些遍布全國的線上線下的龐大銷售網絡全部開放出來，與合作伙伴共同服務海量的餐飲商戶。這在視客戶資源為生命的殘酷市場上不失為一種巨大突破。

客如云方面表示，希望通過開放平臺的搭建，與眾多合作伙伴一起促進餐飲行業SaaS化，共同促進餐飲行業SaaS化的歷史性變革。

四、運維能力的開放

餐飲SaaS行業是對地面銷售和運營維護能力依賴最大的行業之一?？腿缭票硎?，公司有強大的地面運營團隊和維護服務團隊，滲透到二三線城市的運營團隊和代理商，通過一小時到店，7*12運維支持能力，將會保障KONNECT開放平臺的穩健運行。

同樣，搭載在客如云開放平臺上的合作伙伴，依然共享客如云的運維團隊，不論在“人財物客”的哪個領域出現問題，遍布全國的客如云運營團隊將會以最快的速度、最專業的服務，提供協助并完美解決。

在餐飲SaaS行業殘酷的洗牌年，客如云緣何卻要玩“開放”？

彭雷解釋道，傳統的線下服務業一直是“孤島”狀態，傳統系統信息封閉，對外缺乏連接。在過去第三方和商家直接進行信息對接，人、財、物、客等方面都是相對獨立的系統，互相獨立運作，這給餐飲企業的經營帶來很多的麻煩，不僅增大成本，還影響效率。

客如云創始人兼CEO 彭雷（挖貝網wabei.cn配圖）

他表示，客如云“KONNECT餐飲SaaS開放平臺”的搭建，將會是中國最大、最開放的一次平臺連接，最終目標是打通產業鏈上下游各環節鏈條，幫助合作伙伴開發拓展業務，給餐飲商家更順暢的產品體驗，從而完善餐飲市場智能化、信息化的轉型升級，為餐飲SaaS化的市場滲透率作出貢獻。

據悉，本次開放平臺正式對外后，將為接近20000家商戶從供應鏈、資本、從業者、顧客四個方面帶來價值提升，真正做到B端與C端消費者的縱向打通。