味知香IPO：招股說明書缺斤少兩 或曾購買和銷售瘋牛病疫區牛肉

2020年，蘇州市味知香食品股份有限公司的企業遞交了招股說明書，但該招股書卻是一份“缺斤少兩”的招股書。一家以加盟模式為主要銷售模式的公司，卻未說明加盟商一年需要繳納多少加盟費以及公司是如何管理加盟商的。

而且，蘇州市味知香食品股份有限公司的“料”可不止這么一點。2013年，有一家叫做蘇州味知香公司購買了130.98萬元的瘋牛病疫區巴西的牛肉，被發現后，該公司采購部經理胡某表示：未對檢驗檢疫證明認真核對，不知道國家禁止進口巴西牛肉。

味知香：“缺斤少兩”的招股書

作為一家擬上市公司，最重要的是向投資者提供一份準確詳實的招股書；作為一家食品公司，最重要的是向消費者提供安全、衛生的食品。

但是，在提供一份準確詳實的招股書方面，味知香的做法可能與投資者的預期有所差距。

招股書顯示，加盟商已經逐步發展成味知香的第一大收入來源，2016年至2019年上半年，其來自加盟店的收入占比從3.71%逐步上升至45.27%。而作為一家以加盟模式為主要銷售模式的公司，味知香未在招股書中對于加盟費和如何管理加盟商等信息進行詳細披露。

味知香表示，加盟商模式是加盟商經企業特許，使用其品牌來進行半成品菜產品銷售。加盟店通常按照企業統一的要求進行店鋪裝修和產品陳列，面向終端消費者銷售企業產品。

作為味知香的加盟商，加盟商需要依據《特許經營合同書》的約定，向味知香支付開業支持費和押金。不過，挖貝網在味知香的招股說明書中，無法找到加盟商1年需要向味知香繳納多少開業支持費，多少押金的內容。

另一反面，味知香也會為加盟店提供風格統一的裝修、運營培訓和商品配送。但是挖貝網在味知香的招股書中，也沒有找到味知香加盟業務的毛利率數據，以及為加盟商提供風格統一的裝修、運營培訓的運營數據。

作為一家公眾公司，在不泄露商業機密的情況，應該盡量詳細披露更多的信息，從而讓投資者在做決策時有更多的依據。

味知香曾購買和銷售瘋牛病疫區牛肉

2016年6月，法制晚報發表了一篇名為《不法企業非法銷售巴西牛肉 多人獲刑》的文章，該文章的第五部分《專做半成品菜企造禁令前檢疫證明》提及了一家叫做蘇州味知香公司的企業。

法制晚報是這樣寫的——法院查明，2013年2月至4月，蓋某、閆某先后從萬安有限公司購得巴西小條牛肉一宗，將其中的25噸肉賣給孫某，孫某將肉賣至蘇州味知香食品有限公司，銷售金額1309751.64元（130.98萬元）。

需要特別指出的是，彼時正值巴西瘋牛病肆虐，所以法制晚報報道稱“半年前國家質檢總局、農業部聯合下發公告禁止從巴西進口牛肉，而涉案牛肉正是從巴西經香港走私入境的”。

根據法制晚報的報道，二人的作案細節如下：

兩人還交代，2013年3、4月份，孫某從蓋某處購買了一整柜1180件巴西肋條牛肉賣給了味知香公司，蓋某根據孫某提供的信息給味知香公司開具了增值稅專用發票。2013年4、5月份，孫某再次從蓋某處買肉，轉賣給蘇州味知香食品有限公司，后蓋某根據孫某提供的信息聯系上海的公司給味知香公司開具了發票，味知香公司將貨款直接匯給了上海的公司。

事情曝光后，但這家蘇州味知香公司的態度值得玩味。法制晚報稱，蘇州味知香食品有限公司采購部經理胡某表示，其未對檢驗檢疫證明認真核對，不知道國家禁止進口巴西牛肉，上述牛肉都已經被蘇州味知香食品有限公司加工后銷售。

2013年，蘇州味知香公司購買和銷售了瘋牛病疫區巴西的牛肉；2020年，蘇州市味知香食品股份有限公司要來上市。這兩家公司是同一家公司么？

在法制晚報的報道中，對于蘇州味知香公司，具體描述是這樣的：蘇州味知香公司是香港味知香集團旗下子公司，專業生產半成品便捷菜，代表菜包括蠔油牛柳及火鍋系列，曾獲得“全國綠色健康放心食品”稱號。

在招股書中，蘇州市味知香食品股份有限公司表示，公司主要從事半成品菜的研發、生產和銷售。自成立以來，公司主營業務及主要產品未發生重大變化。同時其主要產品中，有一個就叫做“蠔油牛肉片”。

都是蘇州企業，都叫味知香，一樣的主營業務，可能一樣的主要產品。但還不能完全斷定兩家味知香一定就是同一家公司。

不過在法制晚報的報道中，還有一個重要信息，蘇州味知香公司是香港味知香集團旗下子公司。巧合的是，正在上市的蘇州市味知香食品股份有限公司的招股書中，恰好提及了一家叫做香港味知香國際集團有限公司的企業，是蘇州市味知香食品股份有限公司的關聯公司，該企業的實控人為夏靖。夏靖是誰？夏靖是蘇州市味知香食品股份有限公司的控股股東、實際控制人、董事長、總經理。

此外，在一些公開資料中，也有“蘇州味知香食品有限公司是香港味知香國際集團旗下子公司”的說法。