祖名股份IPO：創新和誠信兩大法寶成就“豆制品第一股”

12月22日，祖名豆制品股份有限公司（股票簡稱：“祖名股份”，股票代碼：“003030”）首發上市將進行網上路演，23日將進行網上申購，不日將登陸A股成就“豆制品第一股”。

招股書顯示，公司的主營業務為豆制品的研發、生產和銷售，是業內少有的“生鮮+飲品+休閑”三大系列豆制品皆生產的企業，品種涵蓋生鮮豆制品、植物蛋白飲品、休閑豆制品、其他類產品等400余種產品。

祖名股份從一個鄉鎮豆制品小加工廠發展到今天的中國“豆制品第一股”，背后是依靠創新和誠信兩大法寶的26年艱苦奮斗，了解這些關鍵信息，有利于對公司進行合理的市場估值。

“豆腐世家”走出豆腐創新專家

祖名股份創始人、董事長蔡祖明先生1960年出生在浙江省蕭山市西興鎮，早在清仁宗嘉慶二十一年（1816年），蔡祖明爺爺的太爺爺就開始做豆腐了，可謂是名副其實的“豆腐世家”。

蔡祖明的獨特本事是能夠把豆腐這種普通得不能再普通的傳統家常食品，"磨"出400多種新花樣。祖名股份憑借優質的產品與完善的服務，銷售范圍已覆蓋全國多數省、自治市和直轄區，2019年創造營業收入超過10億元。

這是因為蔡祖明二十六年來一直專注在豆制品領域深耕細作，不遺余力進行研發創新，使得祖名股份能夠不斷在生產工藝和產品上創新升級。

目前，公司進入批量生產階段的核心技術包括自立袋熱生產技術、“創新一號”內酯豆腐凝固技術、油豆腐自動冷漿熱漿配漿技術、休閑豆制品纖層豆卷開發技術、香逗卷加工技術、休閑臭豆腐加工技術、大豆蛋白素肉坯技術及深加工技術、豆干自動化生產技術等。

正在從事的研發項目包括生鮮豆制品系列新品、雞蛋豆腐的開發、瓶裝豆奶及豆乳飲料系列產品開發、植物蛋白人造肉工藝技術開發等。

公司此次上市募集資金4.05億元擬全部用于兩個方面，一是投資3.39億元的“年產8萬噸生鮮豆制品生產線技改項目”，二是投資6,522.78萬元的“豆制品研發與檢測中心提升項目”。

項目實施將不斷提升研發能力、優化生產工藝和豐富產品結構、創新產品品種，使產品結構向多元化方向發展，不斷地滿足市場的變化和需求，進一步增強核心競爭力，鞏固公司的豆制品行業地位。

“誠信、負責”為發展插上騰飛的翅膀

公司自1994年創立以來，一直堅持“做健康食品，關注人類健康”的發展宗旨，視質量為企業生命，堅信消費者滿意是企業成功之本，嚴抓產品質量和食品安全。

公司生產經營活動通過質量管理體系認證（ISO9001、GB/T19001）、食品安全管理體系認證（GB/T 22000/ISO22000）和HACCP體系認證。公司技術部制定了《質量、食品安全、環境和HACCP管理手冊》和《質量、食品安全、環境和HACCP管理程序文件》作為質量控制體系總體指導和操作文件，明確了質量控制的具體標準和方法，從而保障質量控制體系的有效運行。

值得一提的是，祖名股份不僅狠抓質量管理，也敢于自信直面消費者的質量關注。早在2004年，公司就認為在電視上做廣告不如直接讓消費者親身體驗工廠生產過程，每年多次邀請不同的社會團體來公司參觀，讓消費者買的放心，吃的安心。

公司制定了《客戶投訴處理流程》制度，并通過客服電話和客戶微信群來處理產品質量糾紛和客戶投訴?？头控撠熑粘＝邮湛蛻籼岢龅馁|量投訴，定期統計分析公司各類客戶投訴和開展客戶滿意度調查；銷售部、質量管理部、生產部等部門收到客服部提交的《客戶投訴信息交接單》后，需對客戶投訴的問題在規定時間內進行及時處理和答復；客服部需在投訴處理完成后2天內電話回訪投訴客戶，確保問題已經獲得有效解決。

正是這種“誠信、負責”的企業精神使得消費者倍加認可，口碑相傳，為公司的發展插上了騰飛的翅膀。

1994年，蔡祖明創辦小型豆制品加工廠時，只有西興鎮一畝八分地上的簡易廠房，但依靠過硬品質很快暢銷蕭山市，并逐步進入了整個杭州市場。

在初創階段的積累之后，公司開始謀求跨越式發展。2000年設立了杭州華源豆制品有限公司，2003年，公司投資5000多萬元，在杭州濱江工業園區征地36畝，新建廠房4萬平方米，開始走上品牌塑造之路，使祖名成為立足浙江區域的強勢品牌，一躍成為中國豆制品行業知名企業。

塑造知名品牌加速了公司的騰飛，7年之后迎來又一個里程碑。2010年，公司總投資數億元，在浙江省天子湖現代工業園區征地178畝，建設大型豆制品生產加工基地，目前公司及全部子公司自有房產建筑面積已達17.77萬平方米。

公司的努力得到了市場和政府的廣泛認可。2016年，公司成為G20杭州峰會食材總倉供應企業。2016年，公司被評為農業產業化國家重點龍頭企業。2017年，公司參與起草《非發酵豆制品》CAC國家標準。

未來，祖名股份還會繼續堅持創新和誠信兩大法寶，“為顧客提供安全、營養和健康的豆制食品”，實現“立足長三角、面向全國、走向世界”的戰略目標，將公司打造成全國最具競爭力的豆制品研發及生產基地，全面提升公司在行業中的市場地位。