問題奶制品緊急撤柜　外資巨頭意外獲商機

　　[ 面對外資巨頭的蠶食，本土品牌擺脫三聚氰胺的陰影，在消費者心中重樹誠信的道路會有多長 ]

　　中國的乳制品行業幾乎集體陷入了三聚氰胺的陰影。

　　上周，國家工商部門發布緊急通知，全面啟動流通環節奶制品市場專項整治，責令經營者將“問題牛奶”立即下架，并予以嚴格封存，嚴防再次流入市場。撤柜！撤柜！本報記者連日走訪多家經營者后發現，不僅“問題牛奶”被撤下了柜臺，甚至合格的牛奶也受到了牽連——星巴克干脆推出了“咖啡配豆奶”，以取代原先的“咖啡配牛奶”。

　　一個不容置疑的現象是，這次中國乳制品遭遇的全行業誠信危機，給國際乳制品巨頭擴大中國市場份額留下了機會。除了美贊臣、多美滋、雅培、惠氏等國際巨頭外，就在昨天，專攻啤酒業務的日本朝日啤酒株式會社（下稱“朝日啤酒”），在京高調宣布其推出了進入乳業市場的首個產品“朝日綠源”純天然原味牛奶。

　　更大的懸念是，面對外資巨頭的蠶食，本土品牌擺脫三聚氰胺的陰影，重新在消費者心中樹立誠信，道路會有多長。

　　國產奶粉銷量回升

　　中國商務部上周六發布公告稱，針對三鹿牌嬰幼兒奶粉事件對相關行業的影響，根據監測，目前未檢出三聚氰胺的國產品牌嬰幼兒奶粉市場供應充足，市場銷售近日也出現回升。

　　相關負責人表示，根據商務部對全國350家重點零售企業監測，9月17日未檢出三聚氰胺的國產品牌嬰幼兒奶粉銷量較12日下降33%，但18日較17日回升20%，19日較18日進一步回升4%。

　　據悉，商務部從9月15日開始啟動日報監測制度，要求各地商務主管部門、重點流通企業和奶制品生產加工企業每日上報嬰幼兒奶粉、成人奶粉、液態奶等奶制品的價格、產量、進貨量、庫存、銷量、產品流向等情況。

　　商務部還派出了6個督查組赴北京、吉林、內蒙古、陜西、甘肅、貴州等省、區、市檢查奶粉市場供應工作，并要求駐地方的16個特派員辦事處就駐在地市場情況展開調研。

　　與此同時，《第一財經日報》還從國家工商總局了解到，全國工商系統已經在上周末全面啟動流通環節奶制品市場專項整治。

　　工商總局在下發的專項整治緊急通知中表示，對國家有關職能部門通報和發現的問題奶制品，依法采取有效措施，立即責令經營者全部停售下架；對下架退市的不合格和問題奶制品要嚴格封存，造冊登記，落實監管責任人，實行專人專責跟蹤全過程監管，嚴防再次流入市場，防止不法分子轉移、銷售。

　　另一方面，要在當地政府領導下，會同和配合質檢等相關職能部門監督生產企業對檢查不合格的奶制品和問題奶制品主動召回，對不召回的應通報質檢部門依法處理。同時，各級工商機關要切實保護消費者合法權益，按照國務院的規定，積極協調，凡消費者要求退貨的，銷售企業負責按原銷售價格予以退貨，并監督經營者如實登記。[page]

　　液態奶撤柜，撤柜！

　　當更多的牛奶被查出含有三聚氰胺時，所有和這些被曝光的乳企有商業往來的企業們都開始忙碌起來。零售商們忙著把問題奶粉撤柜，處理消費者退貨。包括肯德基、星巴克等餐飲連鎖企業則忙著和問題產品撇清關系。

　　本報記者走訪了各大超市、賣場后了解到，問題奶粉和液態奶名單一經公布，這些銷售商都已經在第一時間將貨品撤下貨架，有些商家則是采取第一時間全部將貨品撤下，然后再將安全批次的產品放回貨架銷售的策略。“我們已經立即在全國門店對國家質檢總局提及的22家企業的69個批次問題奶粉實行所有包裝規格下架、停止銷售和實施召回措施，同時立即在全國門店對國家質檢總局提及的3家公司的24個批次液態奶實行所有包裝規格下架和停止銷售。” 樂購中國區有關負責人表示。

　　與此同時，一些餐飲連鎖企業也開始采取緊急措施。9月18日，肯德基發布公告稱：“為了保護消費者權益，即日起肯德基暫時停止銷售蒙牛純牛奶。待我們與蒙牛確認所有產品批次符合食品安全標準后，再恢復銷售。”

　　去年冬天，肯德基與蒙牛宣布結成戰略聯盟，從今年開始，蒙牛牛奶進入肯德基在全國的近2000家連鎖餐廳銷售。然而，這種盟友關系在食品安全問題面前“不堪一擊”。無獨有偶，同樣和蒙牛有合作的小肥羊也于16日晚上發了緊急通知，停止所有乳制品銷售。

　　甚至沒有使用“問題牛奶”的麥當勞也趕緊發布公告，稱公司“與政府公開的問題乳品企業沒有合作關系，麥當勞所有相關供應商均已得到相關機構的監督檢驗，麥當勞的牛奶是安全的”。同樣，包括可頌坊、克莉絲汀等企業均向《第一財經日報》表示，它們所使用的奶制品均是進口的，都是安全的。

　　星巴克則頗具創意地力推咖啡配豆奶。星巴克大中華區總裁王金龍表示，盡管蒙牛方面提供的證明表明蒙牛供應給星巴克的牛奶均來自自由牧場，沒有三聚氰胺。“事情關系到大家安全，因此我們會謹慎對待。”

　　據悉，目前各大超市賣場的食品產品比例占到整體貨品的一半左右，而奶粉占商場食品銷售的6%～8％左右，一線城市所進的奶粉和液態奶產品以進口品牌居多，二、三線城市則以本土品牌為主打，此次奶粉事件后，各大零售商都在緊急進行采購調整。

　　本報記者了解到，零售商對于國產奶粉、液態奶產品一般是直接從生產廠家進貨，此次退貨后，也會與相關的供貨廠家進行結算，而外資品牌的奶粉一般是由國內經銷商代理，近期各大零售商都開始緊急制定計劃，擬與外資奶粉品牌經銷商加強合作，大幅提高進貨量，來平衡整體市場供求。

　　外資乳業巨頭的機會

　　無疑，正遭受三聚氰胺之困的中國本土乳制品，給國際乳業巨頭擴大在中國市場的份額帶來機遇。在液態奶領域，外資品牌一度全線潰退。

　　由于奶源地域限制，外資尚不能迅速形成凌厲攻勢，但是面對市場空白，外資是否會卷土重來尚不得而知。不過，在嬰兒奶粉領域，外資品牌顯然得到了一個“意外”的發展機會。

　　廣東日前表示將考慮從國外進口嬰幼兒奶粉，以填補目前市場的不足，部分內地居民已自發赴香港購買奶粉。另據美國原裝進口奶粉品牌旭貝爾提供的數據，事情公開后的第一周，該品牌華南市場的銷量增長600％。

　　昨天，朝日啤酒在京高調宣布其推出了進入乳業市場的首個產品“朝日綠源”純天然原味牛奶，并全面在上海、北京、青島等地市場上市。這也是日本大型企業首次正式在中國開展液態牛奶業務。

　　在朝日啤酒的背后，還有著另外兩家世界500強企業的鼎力支持：與住友化學公司、伊藤忠商事等企業共同出資建立的朝日綠源農場則是“朝日綠源”純天然原味牛奶的產品基地。

　　“銷售對象為北京、上海、青島的高收入階層，之后逐步擴大銷售渠道。”山東朝日綠源乳業有限公司總經理奧原信正對記者如此表示。

　　高端奶正成為中國乳制品市場的新寵。此前包括蒙牛、伊利、光明等國內牛奶廠商都推出了自己的高價奶。而時下正在發生的三聚氰胺事件，一向在市場上領先的蒙牛、伊利與光明等三家大牌乳制品企業都身陷其中，這給朝日啤酒高調進軍中國高端奶市場提供了一次絕好的市場營銷機會。