餐飲業搭建全國電子采購平臺

　　本報訊（記者胡笑紅）昨天，中國烹飪協會與日本餐飲電子采購管理系統——日本株式會社Info Mart（因富麥特）在京簽署項目合作協議，我國餐飲業采購將可通過網絡實現。

　　中國烹飪協會將借機開發全國餐飲業電子采購管理平臺——采購易100（www.cgy100.com），將行業組織、餐飲企業、原材料供貨商三者資源進行整合，為餐飲企業提供一整套系統的在線進貨、銷售、庫存解決方案。

　　中國烹飪協會副秘書長邊疆介紹，餐飲業總營業額中的40%以上用于原材料、設備、用品等采購，2008年全行業采購額約6000億元。