中大學子賣快餐月入兩萬 贏多家風投企業青睞

　　大二學生創辦外賣店，為大學城學子提供快餐服務，承諾“28分鐘內送不到貨不收錢”，這樣的小店一個月贏利能達2萬多元！近日，第三屆中山大學“贏在中大”創業大賽中，這個項目獲得萬元頭獎，并贏得多家風投企業的青睞。

　　“大學城標準化配送快餐”項目負責人小章是中山大學環境學院大二學生。今年年初，小章與七八位同學自籌35萬元，在黃埔區長洲島建立一個食品制作基地，并聘請了27名員工。項目最大噱頭在于承諾“28分鐘內送不到貨不收錢”。小章介紹，傳統送快餐一般是“接單-制作-送餐”，團隊采用的是“制作-接單-送餐”運營方式，提前分析不同菜式的需求比例，預先把快餐送到配送據點，其中最關鍵的環節是采用JA V A系統來統計學生訂餐規律。

　　“我們的數據可出精確到某段時間、某個學校、甚至某棟宿舍的訂餐數，”小章說，比如中午12時接到中大某棟某房某同學訂的一份香菇滑雞飯，電腦JA V A程序會即時錄入數據，幾周下來，就可獲得一個穩定的正態分布規律，配送快餐的誤差就控制在10份以內。而每天的快餐浪費率僅在5份之內，與傳統的外賣相比，他們節省至少一半的時間。

　　該項目運營4個月來，已進軍廣外、廣工兩個市場，日供快餐600份以上，還為65公里外的中山某工廠配送3000份快餐，每月贏利達2萬元。該團隊還成功拿到亞組委的大單——— 亞運期間，每天為大學城亞運場館的志愿者們提供2000份快餐，為期4個月。