“正因我采訪了太多的災難,大到礦難、地震、戰爭,小到病痛、車禍,那種目睹別人失去一切卻無能為力的感覺太過于蒼白。”
多年后的今天,當王穎回憶起當年在巴格達滿是防爆墻的街上,躲過隨處可見的巡邏警察,偷偷用相機記錄美軍撤離后的伊拉克時,她仍舊有些提心吊膽。
而今披肩的直發,有神采的雙眼,再加上淡藍色的棉馬甲和毛絨長靴,讓你實在難以想象這是一個風里來雨里去的攝影記者,但如果用另一個詞語——“花店女店長”來形容,倒似乎顯得格外貼切。
“我不會講故事,我冷靜觀察,客觀記錄,但人生更有許多美好可以參與。”王穎在微博上如是說。
事實上,她并沒有如你想象,開一家在路邊、每天需要給花灑水的小花店,王穎的花店就開在微博上,名叫“心湖觀樂”。“觀樂”二字取自杭州西湖孤山旁西泠印社觀樂樓的牌匾題字,大約是想傳遞抽絲剝繭般的小快樂。
從記錄無奈到傳遞美好
心湖觀樂給人的第一印象,就是美。無論是頁面布局、鮮花圖片乃至“最萌送花員”——王穎的女兒,都能讓人發自肺腑地感慨,這是一家傳遞“美”的花店。
作為一個攝影記者,王穎有著自己的美學觀。但這并不是她開這樣一家花店的決定性因素。
2012年12月13日,王穎在“心湖觀樂”的微博上這樣寫道:“正因我采訪了太多的災難,大到礦難、地震、戰爭,小到病痛、車禍,那種目睹別人失去一切卻無能為力的感覺太過于蒼白。我不會講故事,我冷靜觀察,客觀記錄,但人生更有許多美好可以參與。”
十年攝影記者的經歷,是王穎職業生涯中非常重要的一環。因為工作關系,她去過泰國、柬埔寨、巴西、秘魯等國家,給她留下深刻印象。在環游世界不斷記錄的同時,三年前的伊拉克之行,更教會了她應珍惜生活點滴。
2009年,美軍開始全面撤離伊拉克,當地局勢很不穩定,多處有爆炸事件發生,王穎和一名文字記者接到任務去當地進行采訪,以傳回一些真實民情。
由于局勢特殊,他們兩人不能住酒店,只能寄居在ZTE中興通訊位于巴格達的一個辦事處。那個辦事處是一個大院子,有好幾幢房子,住著中興通訊近20名中國員工。
“除非要拜訪客戶,員工一般都足不出戶,但我們卻得天天往外跑。”王穎告訴《天下網商》,當時巴格達地區的安保非常嚴格,長長的道路上布滿防爆墻和巡邏的警察。盡管有中興通訊員工幫忙聯系了熟識的出租車司機,但王穎和同事在車上,每前行200米,就會遭遇巡邏警察盤查,盤問去做什么事,有什么目的,然后一次次地檢查車頂車底,打開車子后備廂翻查行李。
周而復始的盤查,炎熱的天氣,以及隨時可能發生的爆炸事件都讓當時的王穎覺得提心吊膽以及隨時可能發生的爆炸事件都讓當時的王穎覺得提心吊膽。更讓他們為難的是,因為警察都很警惕,不準路人隨意拍照,而王穎他們又必須傳回真實的照片給國內,只好一次次提心吊膽地躲過巡邏警察,偷偷地拍照片。
那半個月,王穎睡眠嚴重不足。再加上伊拉克與國內有6個小時的時差,所有采訪到的內容都得照著國內的時間進行交接。時差、天氣炎熱、語言不通、采訪受阻、隨時可能發生的危險讓那半個月變得格外漫長。
那年王穎的生日就是在巴格達的大院子里過的。
“當時的路邊墻上貼滿了尋人啟事,很多都是失蹤好幾年了。”王穎有點感慨。
盡管彼時的伊拉克,并不處在戰火的最前線,但不斷記錄下的戰火、悲傷與身心狀態,都讓王穎對人生有了新的思考。大概正是經歷過這種忐忑不安的日子,讓王穎對生活的美好更加珍惜,她開始想做自己想做而不曾做的事情。
花店起步
兩年前,王穎注冊了一個名為“心湖觀樂”的網站域名,那時打算用它來賣點日常生活小玩意兒,但因為工作忙,也沒有合適的契機,這個網站就被閑置了兩年,幾乎被她忘在腦后。
由于認識一些國外的鮮花渠道商,2011年年底,王穎的花藝天賦開始展現,她可以幫身邊的朋友買花,并根據不同的故事搭配出最合適的花束。
搭配的次數多了,王穎開始對花藝有些“蠢蠢欲動”,“說不清是什么感受,只是那時還不知道該用只是那時還不知道該用怎樣的方式去呈現這種美”。直到有朋友在微博上看到上海的野獸派花店后告訴他,她才好像突然間醒悟了。
“開線下花店的話,成本太高了,我也可以在微博上賣花。”抱著這個想法,王穎把心湖觀樂這個名字搬到了微博上。
微博正式開始運營是2012年3月,其實也算不上運營,因為在王穎自己看來,到2012年的12月,微博的粉絲也不過7000多人,實在談不上是在靠微博運營,利用微博只是重在分享。
2012年春季,王穎開始利用微博展示一些自己搭配的花束,但心湖觀樂的頭幾個客戶仍然是她的朋友。盡管在海量微博信息中,心湖觀樂的微博不可能被很多人看到,因此微博也只能給她帶來寥寥的幾個訂單,多少算是小打小鬧,但她樂此不疲。
3月份的第一個節日是三八婦女節,接著是五一勞動節、母親節,正如線下其他花店一般,心湖觀樂的微博花店在這些節假日開始有了更多的訂單。
利用手機、固定電話、私信接單,預先付款,沒有固定的花束款式,是心湖觀樂的運營模式?;ǖ瓴粫孪忍峁┤魏位ㄊ脑煨蛨D,而是等客戶預付定金,并且與她溝通過想要怎樣的花、送給誰等細節后,王穎才會開始著手和助手確定每一花束的方案,譬如用哪些花材、如何搭配顏色。
每次搭配完一束花,王穎都會習慣性地用相機拍攝下來,然后在送到客戶指定的目的地后,她會給預訂花束的人發去消息,并且關注他們收到花之后的反饋。
微博花店開始運營后,王穎突然就忙了起來,經常6點多起床,晚上12點多才得空休息。
而心湖觀樂的微博,完全依靠客戶收到花后的滿意度和轉發量擁有了知名度。
譬如這樣一條微博,轉發與評論數總計輕松破百:“客人訂新娘手捧花給今日結婚的閨蜜,‘她個性明媚豐盈,工作勤奮,生活精致有情趣,我因要照顧新生寶寶無法參加她的婚禮,希望送她紅白色系的鮮花,祝她永遠幸福,百年好合!’,派出最小最萌送花員出場,答應她送花成功便可獎勵‘好多魚’一盒,一路上,她都在車里小聲默念‘祝您新婚快樂’。”
很多時候,心湖觀樂的微博只要被客戶@感謝,王穎都會暗暗開心。送花的,無非是送給自己的男友無非是送給自己的男友女友、老公老婆、父母親、甚至自己,雖然沒有什么特別令人感動的事情,但王穎笑說,“至少用我們的花求婚的都成功了”。
成本居高不下
微博的自發傳播讓心湖觀樂花店開始引人注目。王穎也意識到,要想依靠微博進行傳播,視覺展示非常重要,而攝影恰恰是她的長項。
140字的文案,添上王穎自己拍攝的照片,傳播效果非常不錯。
2012年七夕那天,王穎處理了50個訂單。并不是那天只接到了50單,而是有限的配送能力使她在接了這50單后只能對其他顧客說抱歉。
事實上,心湖觀樂花店的價格并不低,650元的瓶裝花、588元的手捧花以及498元的禮盒裝薰衣草,是店內的三種“基本款”,另外店內還有波蘭青苔以及根據時令而推出的“月訂花”。但七夕當天的火爆銷量讓王穎發現,“愿意來我們這兒買花的人,本身對價格是不敏感的”。這也恰好從側面驗證了,鮮花面向的客戶群體更多的是生活無憂的人群。
你可能會想,沒有實體店,不用付高額的租金,也不用注冊網絡店鋪,只是在微博上面發布自己搭配過的花束圖片和文案,利用手機、電話、私信接單,看上去王穎這樣的微博店鋪似乎成本接近于零。事實上,如人飲水,冷暖自知。
微博是強調個性與情感的地方,在微博上賣花,雖然商業屬性沒有網絡店鋪那么明顯,但是想要擴大規模,似乎很容易觸碰天花板。
王穎知道如何取景,如何拍景深,也知道做商人不能急于求成。
她也坦承,從3月份到現在,花店一直在投入,但幾乎沒有利潤。這完全是因為花店的成本居高不下導致的。
鮮花這個產品在節假日的商業屬性較為突出,正如王穎之前所發現的,自己的客戶群基本對價格并不敏感,但他們對產品的質量要求可能更為挑剔。因此,花店雖然沒有租金等開銷,但花束的價格卻不菲。一般客戶需要提前一周訂花,這樣王穎和助手、花藝師在確定好花材和搭配方案后,可以為從國外進貨留下充裕的時間。
荷蘭是全球最大的花卉集散中心,世界各地的花都會在荷蘭交易。王穎選完花材后,會從荷蘭訂花,鮮花經過12小時左右的飛行后報關到達國內。除荷蘭外,王穎有時候也會在南美洲訂購,途經亞特蘭大中轉,再到國內則需要更多的時間。
鮮花抵達冷庫之后,在顧客要求的送花時間前1~2小時,工作人員會在冷庫內進行花束的搭配、包扎,然后由配送員送往目的地。
從國外進口鮮花,再加上運輸及報關費用就決定了花的定價不會低。而由于鮮花是時令產品,可能在運輸過程中有一定的損耗,也會形成較高的成本。
譬如說薰衣草,是耐不住潮濕環境的,當初王穎興致勃勃地從法國進了點新鮮薰衣草,但因為杭州潮濕的天氣,薰衣草很快發霉,以至于不能銷售,為此她只能選擇經過脫水處理的薰衣草干花。在這件事上,王穎就交了不少學費。
基于2012年3月到如今積累的經驗,王穎每周會進三批花,這三批花如果在周日前沒用完,那就會全部丟棄。“每個款式每批要進多少花,花的存放保養以及配送都需要比較成熟的運作。”王穎覺得,現在自己的進貨與庫存還有些不穩定,因為花卉有著季節性的差異,有些花可能會訂多一點,有些花則會訂少一些。玫瑰如果損耗,還可以將其送給花藝愛好者進行扦插,而其他花卉,多數不能扦插,只能忍痛丟棄。
除了損耗的開銷和鮮花本身的花費,王穎還投入很大的一部分成本在鮮花的包裝與配送上。
大概是攝影師本身對于美的追求,也可能是處女座A型血過于追求完美的性格。她很注重鮮花的包裝,包括薰衣草的長盒、青苔的水泥罐子以及瓶裝花的玻璃瓶或者陶器,還有送花專門搭配的小卡片,花費的成本都不低。
王穎告訴《天下網商》,現在心湖觀樂花店團隊包括她在內,一共三個人,其中一人專門負責配送,忙的時候還會有第四個人做一些機動的配送事情??紤]到鮮花的保存問題,店鋪的配送范圍以杭州同城為主,以武林廣場為中心的20公里之內都是店鋪自己配送;對超過50公里的地區,她一般會建議客戶用聯邦快遞。
這就又牽涉到了鮮花配送中的保鮮問題。在冬季,新鮮花束在1~2小時的配送時間內不會出現萎蔫或盛開現象,而在溫度高的夏天,郁金香等花朵就有可能在到達客戶手中時,從花骨朵變化為已經完全盛開的狀態??紤]到瓶裝花的存放時長問題,王穎經過綜合研究,選定了從日本進口的營養液,只要使用得當,就能讓花持續綻放數天。這又是一筆不小的開支。
也想規?;?/p>
忙的時候很忙,空的時候很空。這是王穎做了9個月最直觀的感受。訂單的不穩定讓她覺得規?;且粋€不小的難題。
成本居高不下,訂單量不夠穩定是不能規?;脑?。但其實最重要的是,要規?;?,或者說要開一個自己的網站,還是必須要有固定產品樣式。
有一次她去渠道商那里閑逛,瞧見了他那里售賣的青苔,又在機緣巧合之下,她發現朋友做的水泥小罐子和青苔格外地搭,于是她就從波蘭進口了一些青苔,然后向朋友定做了三款小的水泥罐子,裝上青苔,小的賣100多元,大的賣200多元,居然賣得也不錯。
薰衣草干花與青苔,可能已經算是王穎在“產品線”上的擴展成果。
而在渠道上,王穎其實也考慮過,是否可以利用淘寶這種第三方平臺來做銷售。目前心湖觀樂并非是真正參與了電子商務所有流程,只是依靠互聯網,依靠微博這個網絡渠道賣花而已。事實上,心湖觀樂所參與的網絡售賣只是處于電子商務的前端。
但王穎發現,鮮花這種時鮮產品不能夠退貨,這在目前的淘寶規則下有些行不通;而在缺乏固定產品樣式的情況下,消費者也無法在頁面上下單;如果自己做一個獨立網站,那么支付就又成為了一個難題。
“不過總歸還是想往規?;缆飞峡康?,冷鏈運輸現在不是問題,關鍵就是如何增加訂單,而訂單增多后,接單能力又是一個新的考驗。”王穎希望,等自己做滿一年,對一年內的節假日都有了掌控后,那么第二年的操作會更加嫻熟一些。
老實說,這比攝影難多了。
相關閱讀