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從肉制品龍頭到預制菜領軍企業 得利斯高質量構筑競爭優勢

2024/4/24 9:34:42      挖貝網

自確立“立足屠宰、發力低溫肉制品、延伸預制菜”的戰略布局以來，得利斯加速將產業體系布局由生豬屠宰、肉制品深加工拓展到牛肉系列產品精細加工，并加碼預制菜產業，不斷推動國內肉制品行業高質量發展。

得利斯在肉制品深加工領域具備深厚的歷史底蘊，這也是其開展產業鏈一體化戰略的基礎。公司自1986年成立以來，通過引進德國、日本進口先進低溫肉制品設備，定位西式低溫肉制品市場，成為低溫肉制品制造企業。2010年登陸深交所后，公司進一步布局肉制品精深加工，陸續開發牛肉類產品和預制菜產品。

近年來，在政策支持和社會資本的積極參與下，預制菜行業步入快速發展期，公司預制菜業務乘勢而上，取得了諸多成績。2023年公司預制菜細分業務板塊均實現穩步增長，其中速凍調理、牛肉系列產品分別實現收入3.44億元、3.09億元，同比分別增長6.89%、61.84%，預制菜業務占營收的比重進一步提升。

生產端，公司項目建設穩步推進，支撐市場拓展。公司募投項目山東10萬噸/年肉制品加工項目穩步運營，陜西200萬頭/年生豬屠宰及肉制品加工項目正加緊建設。截至目前，公司山東本部擁有10萬噸預制菜產能、3萬噸牛肉系列預制菜產能、陜西基地5萬噸預制菜產能，共計18萬噸預制菜產能。2024年1月，公司設立全資子公司江西得利斯，充分利用江西省區位及產業優勢，完善全國化產能布局。

研發端，公司以預制菜的產品種類、品質、風味等為重點持續發力，積極探索產品質量提升與降低成本的新工藝、新技術。2023年，公司發明專利“一種低溫肉制品切片裝置”“一種預制菜包裝袋封膜裝置”“一種固體冷藏食品安全檢測用拍打式解凍設備”；公司與合肥工業大學等合作申報的“十四五”國家重點研發計劃（工業化菜肴）申報成功；此外，公司于2023年4月獲得“肉食加工企業智能供應鏈一體化平臺建設”榮譽。

營銷端，公司B端、C端同步發力，構建起全方位、多層次的營銷網絡體系。2023年，公司在B端重點開發預制菜需求旺盛的華北、華東、西南及華南等區域市場，與阿里巴巴、華潤ole、京東惠尋、今日牧場、庫迪咖啡、ZOO COFFEE等客戶建立合作關系，并參與杭州亞運會餐食供應；公司在C端同步推廣傳統商超、新零售，線下拓展終端自營、經銷商加盟“好肉肉 得利斯”“京醬世家”“賓得利快廚”門店布局，線上通過電商平臺構建互聯網營銷矩陣，積極拓展新銷售渠道。

對于未來發展，得利斯表示，2024年是公司項目攻堅和市場建設年。公司將堅定主業，鞏固提升肉制品行業競爭優勢；提高市場份額，實行以大渠道、大客戶、大供應鏈為核心的銷售策略；提升品牌影響力，做值得信賴的食品企業；注重團隊優化，提高員工業務水平；實行推動項目建設，確保產銷協調一致，力求實現利潤與銷量的雙重提升。

得利斯

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